汕尾“一桌菜”，何以憑“食”力出圈？

汕尾好聲音

汕尾，一座山海湖城，擁有豐富的農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品和畜產(chǎn)品，享有“中國海鮮美食之都”“中國青梅之鄉(xiāng)”“魚米之鄉(xiāng)”等眾多美譽。

彭文昌 攝

近年來，汕尾市聚焦海洋漁業(yè)百億級產(chǎn)業(yè)大平臺，以甘薯、絲苗米、生豬、荔枝、茶葉、青梅等6個十億級產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，大力培育晨洲蠔、湖畔咖啡、陂洋菠蘿、布金陽光葡萄、塔嶺粉簽、奎池油柑等N個特色產(chǎn)品，形成“1+6+N”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。一個個“土特產(chǎn)”成為“金字招牌”，成為“搶手貨”。

為聚集優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)要素，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，帶動全市特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，汕尾正加速打造“一桌菜”全鏈產(chǎn)業(yè)，依托生態(tài)、地理、資源稟賦，發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，讓“一桌菜”點旺“煙火氣”，升騰“幸福味”。

即日起，南方農(nóng)村報將推出《汕尾“食”力深調(diào)研》報道，通過文稿、圖片、短視頻等形式，充分展示“舌尖上的汕尾味道”及文化內(nèi)涵，解碼品牌建設(shè)路徑，透視發(fā)展新風(fēng)口，助推“汕尾一桌菜”概念更加入心入味。

這是與當(dāng)?shù)匚幕�的難忘相逢。緊實Q彈的牛肉丸、馬鮫魚丸何以令人念念不忘？汕尾種茶、制茶的悠久歷史，蘊含著哪些“真香做法”？報道將豐富呈現(xiàn)舌尖好味、風(fēng)土人情，探尋美食背后的文化傳承與創(chuàng)新。

這是與特色產(chǎn)業(yè)的深度互動。如何以產(chǎn)業(yè)園為抓手，打造特色產(chǎn)業(yè)集群？產(chǎn)業(yè)鏈如何加“數(shù)”前行，賦能高質(zhì)量發(fā)展？報道將鏡頭、筆觸對準(zhǔn)精深加工生產(chǎn)線、“中央廚房”等，洞察一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展。

這是與消費市場的有效聯(lián)接。一個個“土特產(chǎn)”如何出山入灣、擺上餐桌？品牌如何以消費為橋，釋放“溢出效應(yīng)”？報道結(jié)合當(dāng)下消費熱點，探尋汕尾名優(yōu)產(chǎn)品“出圈”又出彩的“深層密碼”。

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立足新的發(fā)展階段，汕尾正全力推廣“一桌菜”，串珠成鏈、聚鏈成群、集群成勢，一幅絢麗多彩的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新畫卷，正在這片充滿生機(jī)和活力的土地上徐徐展開。

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來源｜南方農(nóng)村報