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    [汕尾] 這些餐飲店被曝光...

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    發(fā)表于 2024-11-7 09:37:03 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
    汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年食品安全監(jiān)督抽檢信息(第八期)

    根據(jù)2024年汕尾市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃,汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期組織開(kāi)展省轉(zhuǎn)移流通餐飲環(huán)節(jié)抽檢工作,共計(jì)抽檢餐飲食品、糧食加工品、糕點(diǎn)、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、速凍食品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、餅干、方便食品、薯類和膨化食品、糖果制品、飲料、乳制品、蔬菜制品、豆制品、冷凍飲品、酒類、茶葉及相關(guān)制品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、肉制品、蛋制品、罐頭、食品添加劑、食糖等27種食品大類共788批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定,其中抽檢項(xiàng)目合格樣品770批次、不合格樣品18批次,主要檢出微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、污染物超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)超標(biāo)、其他指標(biāo)超標(biāo)等問(wèn)題。不合格樣品基本情況如下,其余具體產(chǎn)品抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。


      一、微生物污染問(wèn)題

      (一)海豐縣城紅姐川菜館使用的、標(biāo)稱汕尾益康餐具消毒中心生產(chǎn)的復(fù)用套餐碗(抽樣日期:2024-05-27),陸豐市碣石陶嶼園餐飲店使用的飯碗(抽樣日期:2024-05-28),海豐縣海城嚴(yán)文加美食店(個(gè)體工商戶)使用的飯碗(抽樣日期:2024-05-30),陸河縣城鑫高潭餐飲店使用的湯碗(抽樣日期:2024-09-26),陸河小妹蒸好小吃服務(wù)店使用的碟子(抽樣日期:2024-09-26),均檢出大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

     。ǘ╆懾S市碣石陶嶼園餐飲店制作銷售的咸香雞(抽樣日期:2024-05-28),陸豐市博美鎮(zhèn)阿志快餐店制作銷售的鵝肉(抽樣日期:2024-05-30),海豐縣海城智宇熟食店制作銷售的米飯(抽樣日期:2024-05-30),海豐縣海城嚴(yán)文加美食店(個(gè)體工商戶)制作銷售的米飯(抽樣日期:2024-05-30),均檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。


      二、超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題

     。ㄒ唬╆懾S市南塘鎮(zhèn)耀楊包點(diǎn)店制作銷售的紅糖饅頭(抽樣日期:2024-05-23),陸豐市南塘鎮(zhèn)耀楊包點(diǎn)店制作銷售的小饅頭(抽樣日期:2024-05-23),均檢出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

     。ǘ╆懾S市東海柒小螺餐飲店制作銷售的酸筍(抽樣日期:2024-05-25),檢出二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。


      三、污染物超標(biāo)問(wèn)題

     。ㄒ唬┖XS縣城東鎮(zhèn)阿良食品店銷售的、標(biāo)稱寧波市曾哥食品有限公司生產(chǎn)的炭烤味魷魚(yú)條(抽樣日期:2024-05-13),檢出N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

      四、質(zhì)量指標(biāo)超標(biāo)問(wèn)題

     。ㄒ唬┖XS縣黃羌鎮(zhèn)鄰居好百貨店銷售的、標(biāo)稱惠州市五指嶂酒業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的高潭巴桔酒(露酒)(抽樣日期:2024-05-16),檢出酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

     。ǘ┖XS縣海城孫豹湯包店自制的煎炸過(guò)程用油(抽樣日期:2024-05-27),檢出極性組分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

     。ㄈ╆懾S市碣石鎮(zhèn)阿鑫西餐廳自制的煎炸過(guò)程用油(抽樣日期:2024-05-28),檢出酸價(jià)(KOH)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。


      五、其他指標(biāo)超標(biāo)問(wèn)題

      (一)海豐縣城紅姐川菜館使用的、標(biāo)稱汕尾益康餐具消毒中心生產(chǎn)的復(fù)用筷子(抽樣日期:2024-05-27),海豐縣海城鎮(zhèn)野山椒川菜館使用的復(fù)用套餐碗(抽樣日期:2024-05-27),均檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

      汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,督促企業(yè)履行法定義務(wù),查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開(kāi),有關(guān)信息可在我市相關(guān)縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

      汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此提醒廣大消費(fèi)者:應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督,關(guān)注食品安全抽檢信息公布,如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格食品,請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。


      附件:

      附件1 監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息(2024年第8期).xls

      附件2 監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息(2024年第8期).xls

      附件3 不合格項(xiàng)目說(shuō)明.doc

    來(lái)源:汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局


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