開(kāi)吃！汕尾開(kāi)漁盛宴美味大賞

丁丁

8月17日晚，汕尾開(kāi)漁季系列活動(dòng)的“重頭戲”之一開(kāi)漁盛宴正式開(kāi)席，為食客帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的盛宴。

此次開(kāi)漁盛宴精心籌備了88桌（每桌10人），提供高品質(zhì)的海鮮大餐，原價(jià)每桌888元，當(dāng)天僅需688元即可享用。菜單設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心，充分展現(xiàn)了汕尾漁家飲食的獨(dú)特風(fēng)味。

十二道精選菜品，包括豉汁蒸石泵魚(yú)、串燒九節(jié)大蝦、蒜蓉清蒸扇貝、上湯馬鮫雙丸、香煎咸馬頭魚(yú)、白煤本港蝦姑、白灼本港尼仔、香炸黃金蝦餅、白切走地草雞、金湯珍寶什糧、鹽水枸杞菜心、雜魚(yú)六味靚湯等，這些菜肴不僅采用了當(dāng)?shù)匦迈r海產(chǎn)，還結(jié)合了漁家傳統(tǒng)烹飪技法，詮釋了汕尾海鮮的鮮美與多樣性�！伴_(kāi)漁盛宴辦得挺好的，菜品豐富也好吃。去了大連、青島等很多海邊城市，感覺(jué)汕尾的海鮮最好吃�！庇慰统Ｅ�士說(shuō)。

此次開(kāi)魚(yú)儀式不僅是一場(chǎng)美食的盛宴，更是對(duì)汕尾海洋文化的一次精彩展示�；顒�(dòng)中，《珍珠記·掃窗會(huì)》《金筆情》《家婆的一天》等節(jié)目輪番上演，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)了獨(dú)具地方特色的藝術(shù)享受。這些表演涵蓋了汕尾漁歌、白字戲、西秦戲、正字戲和皮影戲等多種藝術(shù)形式，贏得了場(chǎng)下觀眾的陣陣掌聲。美食不僅能滿足食客的口腹之欲，更能讓食客們領(lǐng)略到汕尾文化的深厚底蘊(yùn)。

汕尾海洋資源豐富，位于享有“中國(guó)四大漁場(chǎng)”盛譽(yù)的南海海域，海域水深條件良好，漁業(yè)資源豐饒，水產(chǎn)品種類(lèi)齊全。汕尾得天獨(dú)厚的海洋資源賦予了其海鮮“鮮、甜、香、嫩”的獨(dú)特品質(zhì)。作為本次開(kāi)漁盛宴的主辦餐廳，海珍城一直以來(lái)都以提供高品質(zhì)的海洋美食而著稱(chēng)。餐廳選用新鮮的食材，結(jié)合獨(dú)特的烹飪技巧，為食客們呈現(xiàn)了一道道美味佳肴。

“我們注重原材料的挑選，致力讓廣大食客吃到最新鮮的美味。開(kāi)漁后馬鮫魚(yú)眾多，因此，我們特別將馬鮫雙丸加入了菜單�！焙Ｕ涑邱v店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)陳思曼表示，開(kāi)漁盛宴很好地宣傳了汕尾，也是一種創(chuàng)新，文旅結(jié)合美食，既能?chē)L到當(dāng)?shù)孛朗�，又能體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕�，從而促進(jìn)消費(fèi)。

汕尾市文廣旅體局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)將充分利用汕尾的海洋資源和獨(dú)特的海陸豐文化，通過(guò)舉辦各類(lèi)文旅活動(dòng)，打造熱門(mén)景點(diǎn)和精品線路，推出更多的旅游產(chǎn)品，給游客朋友們更加豐富的旅游體驗(yàn)。

來(lái)源：南方＋