166元老鴨面中吃出異物？蘇州公布檢測(cè)結(jié)果

女人花

近日，有網(wǎng)友發(fā)文稱，他在位于江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)的一家面館用餐時(shí)，“在一碗價(jià)值166元的老鴨面中吃到不明物，咬開(kāi)后出現(xiàn)黑汁和惡臭”。

8月15日夜間，蘇州市姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱，送檢樣品未檢出鼠源性等其它動(dòng)物源性成分，“黑汁和惡臭”是因?yàn)轲B(yǎng)殖環(huán)節(jié)異物沒(méi)入鴨腿造成的內(nèi)部肌肉組織感染。

顧客稱在老鴨面中吃出異物。圖源：受訪者

通報(bào)表示，近日，姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到“在姑蘇區(qū)御面齋精品面館老鴨面中吃到異物”的投訴后，立即展開(kāi)調(diào)查，將雙方當(dāng)事人各自留存物送蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院進(jìn)行檢測(cè)，并邀請(qǐng)相關(guān)行業(yè)專家參與。

經(jīng)檢測(cè)，所有送檢樣品均檢出鴨源性成分，未檢出鼠源性等其它動(dòng)物源性成分。在消費(fèi)者提供的留存物中發(fā)現(xiàn)有一個(gè)尖銳異狀物。經(jīng)專家研判，消費(fèi)者反映鴨腿咬開(kāi)后出現(xiàn)黑汁和惡臭的情況，是因?yàn)轲B(yǎng)殖環(huán)節(jié)此異物沒(méi)入鴨腿造成的內(nèi)部肌肉組織感染。商家在加工制作過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)。

姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)調(diào)查情況依法依規(guī)進(jìn)行了處理。雙方當(dāng)事人已達(dá)成諒解。

此前報(bào)道：

當(dāng)事人吳先生告訴封面新聞?dòng)浾撸?月11日下午3點(diǎn)左右，他們一行四人在蘇州市姑蘇區(qū)的某面館用餐，共消費(fèi)700多元。

他點(diǎn)的是166元的老鴨面，吃到三分之一左右時(shí)，咬到了一塊類似鴨肉的東西，當(dāng)時(shí)他未看出異樣，咬開(kāi)后有黑汁冒出，且伴有濃烈的臭味發(fā)散出來(lái)。

他把異物吐出后，看到一些碎渣，紙巾也部分被染黑。

顧客稱在老鴨面中吃出異物。圖源：受訪者

他表示，要求商家公開(kāi)店內(nèi)的監(jiān)控視頻，他不需要退單、賠償，要求調(diào)查這家面館的食品安全問(wèn)題、檢測(cè)異物到底是什么。

8月13日，封面新聞致電該涉事面館。一名工作人員稱，她已報(bào)警，市監(jiān)局也已和她聯(lián)系，“官方介入了，由官方來(lái)處理�！�

來(lái)源：綜合姑蘇市場(chǎng)監(jiān)管公眾號(hào)、封面新聞