曝光！15批次不合格食品

好哭包

汕尾市市場監(jiān)督管理局2024年食品安全監(jiān)督抽檢信息（第四期）

根據(jù)2024年廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃和2024年汕尾市食品安全監(jiān)督抽檢計劃，汕尾市市場監(jiān)督管理局近期組織在流通餐飲環(huán)節(jié)抽檢餐飲食品、糧食加工品、飲料、糕點、調(diào)味品、酒類、水果制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、豆制品、肉制品、糖果制品、炒貨食品及堅果制品、方便食品、水產(chǎn)制品、餅干、乳制品、食糖、淀粉及淀粉制品、罐頭、茶葉及相關(guān)制品、食品添加劑、薯類和膨化食品、蛋制品、蜂產(chǎn)品等25種食品大類共425批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品410批次、不合格樣品15批次，主要檢出超范圍超限量使用食品添加劑、微生物指標不合格、理化和品質(zhì)類指標不合格等問題。不合格樣品基本情況如下，其余具體產(chǎn)品抽檢結(jié)果見附件。

一、超范圍超限量使用食品添加劑

（一）陸豐市南塘鎮(zhèn)耀楊包點店制作銷售的紅糖饅頭、小饅頭（抽樣日期：2024-05-23）均檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)均為華測檢測認證集團股份有限公司。

二、微生物指標不合格

（一）海豐縣城紅姐川菜館使用的復用套餐碗（抽樣日期：2024-05-27，標稱生產(chǎn)企業(yè)：汕尾益康餐具消毒中心，消毒日期：2024-05-21），陸豐市碣石陶嶼園餐飲店使用的飯碗（抽樣日期：2024-05-28），海豐縣海城嚴文加美食店（個體工商戶）使用的飯碗（抽樣日期：2024-05-30），均檢出大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。

（二）陸豐市碣石陶嶼園餐飲店制作銷售的咸香雞（抽樣日期：2024-05-28），陸豐市博美鎮(zhèn)阿志快餐店制作銷售的鵝肉（抽樣日期：2024-05-30），海豐縣海城智宇熟食店制作銷售的米飯（抽樣日期：2024-05-30），海豐縣海城嚴文加美食店（個體工商戶）制作銷售的米飯（抽樣日期：2024-05-30）均檢出菌落總數(shù)項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)均為華測檢測認證集團股份有限公司。

三、理化和品質(zhì)類指標不合格

（一）海豐縣黃羌鎮(zhèn)鄰居好百貨店銷售的高潭巴桔酒（露酒）（標稱生產(chǎn)企業(yè)：惠州市五指嶂酒業(yè)發(fā)展有限公司；生產(chǎn)日期/批號：2022-10-16；規(guī)格型號：500ml/瓶 酒精度：27%vol；商標：高潭巴桔酒）檢出酒精度項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。

（二）海豐縣海城孫豹湯包店使用的煎炸過程用油（抽樣日期：2024-05-27）檢出極性組分項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。

（三）陸豐市碣石鎮(zhèn)阿鑫西餐廳使用的煎炸過程用油（抽樣日期：2024-05-28）檢出酸價項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。

四、污染物

（一）海豐縣城東鎮(zhèn)阿良食品店銷售的炭烤味魷魚條（標稱生產(chǎn)企業(yè)：寧波市曾哥食品有限公司；生產(chǎn)日期：2024-05-01；規(guī)格型號：散裝稱重；商標：親友食品+圖形商標）檢出N-二甲基亞硝胺項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。

五、其他指標問題

（一）海豐縣海城鎮(zhèn)野山椒川菜館使用的復用套餐碗（抽樣日期：2024-05-27，標稱生產(chǎn)企業(yè)：雙潔餐具，消毒日期：2024-05-23），海豐縣城紅姐川菜館使用的復用筷子（抽樣日期：2024-05-27，標稱生產(chǎn)企業(yè)：汕尾益康餐具消毒中心，消毒日期：2024-05-21），均檢出陰離子合成洗滌劑項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。

汕尾市市場監(jiān)督管理局已責成相關(guān)縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我市相關(guān)縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

汕尾市市場監(jiān)督管理局在此提醒廣大消費者：應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

附件：

附件1：監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2024年第四期）.xls

附件2：監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息（2024年第四期）.xls

附件3：不合格項目說明.doc

　　汕尾市市場監(jiān)督管理局

　　2024年7月3日