關(guān)于餐飲外賣平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任防范外賣食品浪費(fèi)工作要求的提示

汕尾資信

各網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)：

　　為落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)反食品浪費(fèi)主體責(zé)任，有效防范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營活動(dòng)中的食品浪費(fèi)現(xiàn)象，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲健康可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《電子商務(wù)法》《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)規(guī)定，現(xiàn)將有關(guān)工作要求提示如下：

　　一、依法亮照亮證，履行信息公示義務(wù)。網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)要依照《電子商務(wù)法》《網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，在首頁顯著位置，持續(xù)公示營業(yè)執(zhí)照信息或其鏈接標(biāo)識(shí)，如實(shí)公示與其經(jīng)營業(yè)務(wù)有關(guān)的行政許可信息或該信息的鏈接標(biāo)識(shí)。持續(xù)公示平臺(tái)服務(wù)協(xié)議和交易規(guī)則信息或其鏈接標(biāo)識(shí)。要保證在首頁一鍵可達(dá)。要指導(dǎo)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在其經(jīng)營活動(dòng)的主頁面顯著位置持續(xù)公示營業(yè)執(zhí)照信息或其鏈接標(biāo)識(shí)和食品經(jīng)營許可證信息。

　　二、優(yōu)化餐品供給結(jié)構(gòu)，積極推廣小份餐品。網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)要鼓勵(lì)引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)一步優(yōu)化供給形式，豐富餐品規(guī)格，積極提供小份菜、小份飯、小份飲料等小份餐品。引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者豐富餐品式樣種類，為消費(fèi)者提供個(gè)性化、多樣化選擇。引導(dǎo)商家大力推廣綠色包裝，積極使用小份餐盒、可降解餐盒以及“食安封簽”。

　　三、優(yōu)化平臺(tái)規(guī)則協(xié)議，避免消費(fèi)者過度消費(fèi)。網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)要引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者根據(jù)營運(yùn)成本、平臺(tái)傭金以及配送費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)合理設(shè)置餐品起送價(jià)格，避免設(shè)置過高起送價(jià)格，導(dǎo)致消費(fèi)者因起送價(jià)過高不能按需點(diǎn)餐。探索根據(jù)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營規(guī)模、餐品檔次、訂餐距離的不同，分層分級(jí)分域提供適應(yīng)不同入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的多種運(yùn)營分成安排。優(yōu)化滿減湊單機(jī)制，促銷活動(dòng)宜直接將優(yōu)惠反映在單件餐品上，滿足消費(fèi)者按需點(diǎn)餐需求，避免為湊單而選擇非必要餐品造成浪費(fèi)。

　　四、強(qiáng)化全流程消費(fèi)提醒，多維度提示適量點(diǎn)餐。網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)要認(rèn)真落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》《廣東省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的決定》等法律法規(guī)規(guī)定，在 APP、小程序等產(chǎn)品應(yīng)用場(chǎng)景以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。在點(diǎn)餐、提交訂單、訂單完成等頁面顯著位置發(fā)布適量點(diǎn)餐、厲行節(jié)約、拒絕浪費(fèi)等提示，在平臺(tái)頁面上向消費(fèi)者提供食品分量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等信息，點(diǎn)餐前增加用餐人數(shù)選擇的環(huán)節(jié)，訂單提交頁面科學(xué)評(píng)估餐量并發(fā)出適量點(diǎn)餐消費(fèi)提示。設(shè)置消費(fèi)者對(duì)餐具的選擇環(huán)節(jié)，提示合理的使用數(shù)量。網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)要推行“光盤”曬單獎(jiǎng)勵(lì)，消費(fèi)者用餐完畢后拍照“光盤”照片并上傳平臺(tái)，可獲得平臺(tái)或商家消費(fèi)券、贈(zèng)品券等獎(jiǎng)勵(lì)，引導(dǎo)消費(fèi)者積極踐行“光盤行動(dòng)”，適量點(diǎn)餐用餐。

　　五、健全入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者激勵(lì)機(jī)制，加強(qiáng)正向引導(dǎo)。網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)要建立入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者反浪費(fèi)檔案，記錄入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者上線小份餐品情況和其他形式的節(jié)約食品措施。網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)對(duì)積極推廣小份餐品的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，通過首頁顯著位置展示、搜索關(guān)鍵詞直達(dá)、定向流量扶持等方式進(jìn)行支持。在點(diǎn)餐頁面顯著位置，設(shè)置小份餐品專區(qū)，為積極推廣小份餐品的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者提供流量激勵(lì)。

　　汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年6月12日

來源：汕尾市人民政府門戶網(wǎng)站