愛(ài)美是人的天性,更是女人的天性。沒(méi)有一個(gè)女人不希望自己手如柔夷,膚若凝脂的。但是現(xiàn)實(shí)總是殘酷的,隨著年齡的增長(zhǎng),人體各項(xiàng)機(jī)能就會(huì)慢慢減弱,新陳代謝減慢,免疫力下降,從而導(dǎo)致體內(nèi)酸性物質(zhì)增多,引起口臭,皺紋增多,頭發(fā)發(fā)白,皮膚松弛等問(wèn)題。 那有沒(méi)有辦法改善呢?有,那就是多吃堿性食物。 堿性食物,指富含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食物,它們能中和人體內(nèi)的酸性物質(zhì),解決問(wèn)題的根源,從而提升機(jī)體免疫力,并從內(nèi)到外重新煥發(fā)光彩。 下面,分享3種堿性食物,營(yíng)養(yǎng)又美味,建議女人們多吃,像那些瓜子等零食就不要再去碰了。一起來(lái)看看吧。 一、豆腐推薦做法:茄汁豆腐 材料:豆腐1塊,番茄2個(gè),雞蛋1個(gè),蔥適量,蒜3瓣,姜3片,生抽適量,蠔油適量,淀粉適量,鹽適量,胡椒粉少許。 1、豆腐可以選擇稍微硬一點(diǎn)點(diǎn)的,不要選太嫩的,做這道菜不好做。把豆腐切成小塊。取一個(gè)比較深的盒子,打入一個(gè)雞蛋,再加入適量的清水,攪拌均勻,再把豆腐塊放進(jìn)去,讓豆腐塊表面均勻裹上蛋液。 2、起鍋燒油,油不要多,不要沒(méi)過(guò)豆腐塊。然后小心地把豆腐塊一塊塊放進(jìn)鍋里,不要疊放,等豆腐塊一面定型后,輕輕翻個(gè)面,繼續(xù)煎另一面。煎至兩面金黃后,盛出控油備用。 3、調(diào)碗汁:碗里加入生抽、蠔油、胡椒粉和淀粉,攪拌均勻,再加入適量清水,攪拌均勻。 4、番茄用刀在表皮劃十字,放入開水中,燙1分鐘左右,撈出,撕掉表皮,切成碎。起鍋燒油,下入蒜瓣和姜末爆香,再下入番茄碎,加入少許鹽幫助軟化出汁,開中大火炒,邊炒邊用鍋鏟壓一下,讓番茄盡快出汁。 5、番茄出汁后,下入豆腐塊,輕輕翻炒片刻,讓豆腐塊表面均勻裹上番茄醬,再淋入調(diào)好的料汁,燜煮片刻,轉(zhuǎn)大火收汁,不要收得太干,撒上蔥花,出鍋,完成。 二、海帶推薦做法:海帶燉排骨 材料:海帶適量,豬肋小排適量,料酒適量,花椒1小撮,蔥適量,姜適量,八角若干,生抽適量,鹽適量,白砂糖少許,醋少許。 1、新鮮海帶清洗干凈。豬肋小排清洗干凈,切成塊,冷水下鍋,加入料酒和姜片,焯煮3分鐘,撈出,沖洗干凈,瀝干水分。 2、起鍋燒油,下入八角爆香,再下入排骨塊,煸炒至變色后,下入姜片和蔥段,煸炒一下。 3、倒入生抽,翻炒片刻,下入海帶結(jié),翻炒片刻,倒入適量的開水,蓋上蓋,大火煮開,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉煮30分鐘左右,下入鹽和糖調(diào)味,轉(zhuǎn)大火收汁,出鍋,完成。 三、山藥推薦做法:山藥炒木耳 材料:山藥1根,木耳1把,胡蘿卜1段,黃瓜半根,蒜4瓣,蔥適量,姜3片,鹽適量,雞精適量,水淀粉2勺,白米醋適量。 1、山藥去皮,洗凈,切成菱形片。木耳提前一個(gè)小時(shí)放入清水中泡發(fā),黃瓜洗凈,切成片,胡蘿卜洗凈,切成片。 2、鍋里燒開水,下入山藥片,焯煮15秒,撈出過(guò)涼水,再下入木耳和胡蘿卜,焯煮30秒,撈出瀝干水分。 3、起鍋燒油,下入蔥、姜和蒜爆香,再下入胡蘿卜和黃瓜,翻炒片刻,下入山藥片,再下入鹽和雞精,翻炒均勻,淋入水淀粉,翻炒片刻,出鍋,完成
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