這碗人們口中的潮汕粿條湯，是多少人心中的百搭女神

奈思至惠優(yōu)品

各地美食都有各地不同的特色，人們會(huì)根據(jù)歷史的發(fā)展和當(dāng)?shù)厝藗兊墓餐�喜好�?/strong>

制作人們喜歡吃的一種食物或者飯菜。今天給大家介紹潮汕粿條。

牛肉粿條湯

1.首先是大家關(guān)心的問(wèn)題，河粉和粿條的區(qū)別。

從外形看，潮汕的粿條，跟河粉長(zhǎng)得一樣，但是原料不同。

潮汕人喜歡爽口，所以粿條內(nèi)沒(méi)有添加很多淀粉。

吃起來(lái)韌性不像河粉，厚度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)厚于河粉，口感比較飽滿(mǎn)，河粉則有韌性。

制作的材料不一樣，導(dǎo)致顏色也不一樣。粿條采用的是米漿，

蒸熟后比河粉透明度差，所以河粉會(huì)比較晶瑩透明，粿條則是輕微的乳白色

潮汕粿條

2.“百搭女神”粿條

①：豬雜粿條湯

粿條的鮮甜配合美味的豬雜，像極了初戀。直呼：絕絕子

②：牛肉粿條湯

牛肉和粿條搭配得天衣無(wú)縫，淋上牛骨湯。配合辣椒醬蘸牛肉。我可以吃10碗！

③：炒粿條

這是潮汕地區(qū)媽媽的拿手菜之一了，炒出來(lái)的粿條，真的是另外一種神仙口味

小編最喜歡吃的，就是粿條里的鍋巴了。

END

潮汕人做菜喜歡將一道材料制作成各種各樣的形式，所以說(shuō)制作出來(lái)的各種味道都有所不同呢，所以說(shuō)，它的人性化制作方法讓人們覺(jué)得很是親切呢，將制作好的粿條和其他食物一起吃也獨(dú)有一番風(fēng)味呢，這就是這個(gè)美食的獨(dú)到之處，讓你感受潮汕當(dāng)?shù)氐奈幕�和人情，如果你也覺(jué)得這道美食不錯(cuò)，有機(jī)會(huì)一定要去嘗一嘗哦