追尋歷史印跡 深耕紅色茶緣——老牛窩茶園記

戴鏡兵

2014年7月的一天，陳先生與好友來到海豐蓮花山脈的五指嶂山，當他們走到山間的小路上時，一幕從未見過的景色映入眼簾：煙雨朦朧，山頂云霧繚繞處，如練山水匯成溪流；茫茫大山，猶如云端處。陳先生好像發(fā)現(xiàn)了夢中的那一處圣地，顧不上腳下打滑，加快步伐，向這座大山深處靠近。

爬到大山半腰，只見四周青山環(huán)繞，綠水長流，方圓幾十里，沒有任何污染源，優(yōu)質(zhì)的空氣，寂靜的深山，置身其中，猶如身處桃花源，令人心曠神怡。山間的一座瓦房，這引起了陳先生的注意。陳先生與朋友們走進了山間農(nóng)舍，得到了老人的熱情款待。老人滿臉慈祥，用山間清泉為客人泡上了上好的綠茶。陳先生與好友們，長時間行走在山中，正想飲杯清茶，此時喝上甘香綠茶，猶如飲了一杯甘露，讓人精神為之一振。

老人問：客人來自何方？陳先生如實回答。主客攀談投緣，不覺聊到了茶園。老者說:"此地叫老牛窩，五指嶂下的小山村，村子前面的山坡，曾經(jīng)是百年歷史的老茶園，古老的茶樹年年吐新芽，茶香四溢，遠近聞名。目前整座大山僅有他與另一老人居住在此�！笨搓愊壬�聽得那么入神，老人接著又說：”解放初期，'農(nóng)民運動大王'彭湃之母一一周鳳老人曾經(jīng)把此處出產(chǎn)的西坑綠茶帶上北京，敬獻給毛主席、周恩來等黨和國家領導人。世事難料，沒想到，在"伐林造田"運動中，擁有悠久歷史的老茶園被毀于一旦，僅殘存幾棵老茶古樹，從此，茶園成了荒涼地，雜草叢生，再也無人問津了"。老人說完，一臉惆悵，把目光移到窗外山間，好象還沉浸在往日的情境中。

血液中流淌著紅色基因的革命后代陳先生，聽完老人的敘說，情不自禁地走到老人的身邊，輕聲地對老人說:"我要讓這片茶園重新綻放，您能幫我現(xiàn)實這一夢想嗎？"老人感受陳先生的真誠與堅定，仿佛看到了希望，激動地站起來，握住陳先生的雙手，連連說:"難怪今早喜鵲叫個不停，原來老牛窩真的來貴人了！”

夢想是美好的，但是，要讓美夢成真，非付出辛勤的汗水不可。

那時的老牛窩，連一條平坦的路都沒有，要在莽莽的大山坡上造出茶園談何容易？

為了凝聚村民的力量，2015年9月14日，在陳先生的主導下，"海豐縣農(nóng)夫種養(yǎng)專業(yè)合作社"正式成立。三面環(huán)山、兩大山溪水合一穿園而過的千畝茶園打造工程從此拉開序幕。

有志者事競成。陳先生與村民們經(jīng)過六年的奮斗，如今進入山村的路通了，位于國家標準經(jīng)緯度最佳位置的70多畝茶園已經(jīng)打造完成。離夢想越來越近了！但是，古老的茶樹苗有著諸多的缺點，如果不進行科學改良，產(chǎn)品難于拔尖。后來，老人與現(xiàn)代科學工作者共同努力，他們利用優(yōu)良茶種與古老的茶樹相嫁接，成功培育出新的茶苗，并且所有種植茶樹的肥料以羊糞和土雜肥為主，拒絕任何洋肥和農(nóng)藥。經(jīng)過各種技術的不斷改良，茶樹日漸煥發(fā)新姿。

2018年的清明前，美好如期而至。老牛窩這片帶著神秘色彩的茶園，每一棵茶樹都吐出了新芽。老人用嫻熟的人工炒茶法制作了第一單春茶，他用山澗中的清泉泡出碧青的綠茶，茶香滿屋，老人迫不及待嘗了一口新茶，沒想到入口醇香味甘，那一股甘呀，直透喉嚨，令人回味無窮。這讓老人高興壞了，不禁唱起了客家山歌：好山好水出好茶哩.....歌聲在山谷間久久回蕩，仿佛整座山都在為他高興。

   成功會讓許多人得意忘形，或夸夸其談，但是，對于不忘初心的陳先生來說，他想到了老牛窩的父老鄉(xiāng)親們，他在此處造茶園，不是想從中獲利或獲取什么名聲，他要讓鄉(xiāng)親們走出貧窮，建設好家園，讓歷史悠久的西坑茶香飄得更遠更遠!然而，想要讓幾千畝荒涼的山地變成翠綠的茶園，讓這一片好山好水孕育出更多揚名天下的好茶，還需要政府的大力援助，僅靠陳先生與當?shù)厝罕娭�力，確非易事。

如今，老牛窩這一片傳奇的茶園已經(jīng)橫空出世，它的成長還需更多的助力，請您為好茶賜一響亮的"名字"，可好？

（作者：古往今來   朗誦：吳海麗）
2020年11月11日晚于西坑

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