本帖最后由 潮汕小生 于 2017-4-22 16:29 編輯
記得小時候，第一次喝茶就從番薯香單叢喝起。那時拿茶杯的時候，手燙燙的，總要吹一下再喝。母親問我喝出什么味道兒，我總是說番薯味��！長大以后品過很多好茶，還是那股番薯味倍感溫香。今天小編就為大家介紹下自家番薯香單叢的制作方法：1.（講究3葉一摘）
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2017-4-22 16:17 上傳
2.日曬（用溫和的陽光曬出來會更香噢）
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3.驟晾青和殺青（輕翻茶葉，配合著感官判斷讓它慢步發(fā)酵）
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4.炒青（現(xiàn)在有炒茶器，方便很多。以前是用自己的手炒的）
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5.揉捻（把茶葉壓捻成緊實漂亮的茶形）
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6.烘焙（最后的一道工序，哈哈小編最喜歡重火烘焙，原因是比較香濃）
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成品茶！2017年的春茶！喜歡鳳凰單叢的茶友們可以加微信一起探討噢！！ 微信號：cdf0768（備注汕尾茶友）手機號碼：18316069149
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發(fā)表于 2017-4-22 16:20:06
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