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[吃住] 酸辣開胃一碗“辣蘿卜干拌米粉”

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1#樓主

發(fā)表于 2016-4-27 09:57:39 | 只看該作者 |只看大圖回帖獎勵

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辣蘿卜干拌米粉的具體制作方法

原料：

米粉300g（隨自己喜歡選擇，我用的是撫州手工米粉，選擇江西米粉或者云南米粉都可以）

小黃瓜4-5根（大黃瓜也可以）

香菜1小把

大蒜5瓣

調(diào)味汁原料：

生抽3大匙

有機(jī)醬油2大匙

香醋3大匙

清水1/4杯

熟芝麻1大匙

辣蘿卜干適量

1.香菜清洗干凈，切成末備用。黃瓜清洗干凈切成絲備用。

2.米粉提前用清水浸泡2小時以上

3.大蒜切成末，碗中放入香菜末，大蒜末和所有調(diào)味汁原料

4.所有原料攪拌均勻備用

5.黃瓜切成絲放入碗中

6.米粉煮熟用涼水透亮，控干水分放入碗中，加入料汁，最后放入辣蘿卜干就可以享用了

作者：小衣服

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2#狀元

發(fā)表于 2016-4-27 09:58:01 | 只看該作者

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酸辣開胃

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3#榜眼

發(fā)表于 2016-4-27 09:58:33 | 只看該作者

新浪官方微博

簡單又美味

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4#探花

發(fā)表于 2016-4-27 09:59:37 | 只看該作者

剁辣椒

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5#進(jìn)士

發(fā)表于 2016-4-27 15:20:40 | 只看該作者

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