1、鍋里放少許油
洋蔥擱2/3到鍋內(nèi) 小火慢慢炒
把洋蔥香味都炒出來
2、放入肥腸 略加拌炒
3、放少許生抽
因?yàn)樘幚矸誓c的時(shí)候 鹵的時(shí)候就放了醬油的
處理好的肥腸醬油色足夠
4、擱適量鹽 少許白糖
拌炒均勻
5、倒入煲內(nèi)
6、擱上蔥結(jié) 跟 姜片
7、倒入啤酒 差不多沒過大腸
8、蓋上鍋蓋 大火煮開 轉(zhuǎn)中小火燉
9、打開鍋蓋 取出熟爛的蔥跟姜片
10、放入剩下的一點(diǎn)洋蔥
還有紅椒
蓋上鍋蓋 大火燜煮 收汁
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作者:apple愛自己
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