好吃又養(yǎng)顏的美容菜【蠔香鮮蝦豬手煲】

小鹿

食材準(zhǔn)備：
豬手1只，新鮮現(xiàn)剝蝦仁10個左右，干香菇10個左右，豆苗一把
調(diào)味料：
姜片蔥根，料酒適量，蠔油2湯勺，生抽1勺，老抽半勺，冰糖8顆，熟白芝麻點(diǎn)綴


做法：
1、干香菇提前浸泡開，新鮮大蝦去頭剝出蝦仁（略圖）；
2、3、豬手加適量料酒焯水洗凈；把豬毛拔干凈；
4、5、豬手放入砂鍋，放入蠔油、生抽老抽冰糖，熬上色后加入沒過食材的水量，大火煮開；
6、加入香菇后繼續(xù)大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煲上60分鐘左右至豬腳酥糯；
7、8、豆苗洗凈后開水燙一下，瀝水墊底；
9、豬手燉酥后大火收汁裝盤，撒上蔥花芝麻即可。






作者博客：Norma諾媽

阿爾卑斯

賣相好

melody33

不會很油膩嗎  下面的菜都是油