聞香識鐵觀音

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聞香識鐵觀音
       清香型鐵觀音
       清香型鐵觀音為安溪鐵觀音的高檔產品，原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、銳”之特色。香氣高強，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清澈明亮。

       濃香型鐵觀音
       濃香型鐵觀音 以傳統(tǒng)工藝“茶為君，火為臣”制作的鐵觀音茶葉，有“醇、厚、甘、潤”之特色，干茶肥壯緊結、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、栗香，湯色深金黃或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，觀音韻顯現，葉底帶有余香，可經多次沖泡。

       韻香型鐵觀音
       韻香型鐵觀音制作方法是在傳統(tǒng)正味做法的基礎上再經過120℃、烘焙10小時左右，提高滋味醇度，擴展香氣。原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹。干茶有“濃、韻、潤、特”之特色，香味高，回甘好，韻味足。



★茶友提醒：蓋碗沏泡烏龍茶要注意
         1.水不宜加得太滿，不要超過蓋碗，欲出茶湯時碗蓋傾斜可見茶水為好，以免燙手。
         2.蓋子保持前低后高放置，低位為出水口，水線可保持在最低位置。
         3.泡茶時注意保持蓋子的傾斜狀態(tài)，這樣邊緣就不會燙手了。






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肖衣軒

品茶 太多學問，慢慢學

肖衣軒

現在有些茶葉下料，讓泡出來的茶水呈青黃色，也有下香精料