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[汕尾]


喲西，這是汕尾頂級菜點走向世界的預(yù)兆。


    




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1#樓主







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 11:58:17


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中國茶業(yè)網(wǎng)訊 近日，由南方都市報推薦的“最牛民間吃貨”蠔爺陳漢宗在近日播出的央視一套美食節(jié)目《中國味道》中力壓群雄，奪得了“金筷子獎”。
        在壓軸環(huán)節(jié)里蠔爺征服所有評委的美食作品是一道正在申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的古老美食：菜茶。令《中國味道》節(jié)目第一次出現(xiàn)評委全部投贊同票的這道美食究竟是什么東西呢?
    　　先說說什么叫“擂茶”：牙缽為器，石榴棍做擂，下茶葉，放薄荷，搗碎細(xì)磨至煳狀，再加以芝麻、花生和炒米，食鹽少許，這做出來的就是擂茶!
    　　接下來的一道海邊佳肴你馬上明白什么叫“菜茶”：依次將焯過水的蔬菜、干菜、粉絲放入葵花碗中，澆上熱水沖泡的擂茶，點上幾顆花生、炒米，再撒上最天然的味精「大地魚粉」和胡椒粉提味，最地道的海邊滋味就飽滿起來了。
    　　明白了嗎?——菜+茶=菜茶，不過加法并不那么簡單
    




    

    

    


    

    樓主熱帖
    [城事報料] 現(xiàn)在新型詐騙“”淘寶““代付”請?zhí)嵝阎車?/a>
    [三唯論點] 汕尾移動的逆天政策，以及神回復(fù)！
    [看大雜燴] 汕尾移動的逆天政策。各位親們走過路過別錯過
    		[城事報料] 汕尾漁歌入選國家非遺名錄（轉(zhuǎn)）
    [休閑生活] 海豐菜茶上央視《中國味道》了
    [休閑生活] 喜歡跟愛的區(qū)別

    

    





    


    






    		


    


    



    












    



    












    


    







    

    


    


    





    

 








    



    




    






    

    		





    







2#狀元







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 12:26:25


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    點擊進(jìn)入微信
    這是汕尾節(jié)奏？
    



    

    

    


    

    

    





    


    





    


    



    












    



    












    


    




    

    


    


    





    

 








    



    




    






    

    		





    







3#榜眼







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 12:55:37


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    新浪官方微博
    焯過水的蔬菜？？應(yīng)該是依次放進(jìn)鍋里炒吧……。
    



    

    

    


    

    

    





    


    





    


    



    












    



    












    


    




    

    


    


    





    

 


    




    






    



    




    






    

    		





    







4#探花







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 13:03:00


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5#進(jìn)士







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 14:03:24


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6#貢士







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 14:17:25


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7#舉人







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 15:28:51


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    貓兒 發(fā)表于 2013-11-25 12:55 
    
焯過水的蔬菜？？應(yīng)該是依次放進(jìn)鍋里炒吧……。

    
一樣樣都要炒熟的...
    



    

    

    


    

    

    





    


    





    


    



    












    



    












    


    







    

    


    


    





    

 








    



    




    






    

    		





    







8#秀才







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 15:29:20


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9樓







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 16:05:28


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10樓







    


    



    


    





 樓主|


發(fā)表于 2013-11-25 17:06:10


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    酒香 發(fā)表于 2013-11-25 15:28 
    
一樣樣都要炒熟的...

    
那個記者表達(dá)能力差
    



    

    

    


    

    

    





    


    





    


    



    












    



    












    


    







    

    


    


    





    

 








    



    




    






    

    		





    







11樓







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 17:17:49


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哈哈
    



    

    

    


    

    

    





    


    





    


    



    












    



    












    


    




    

    


    


    





    

 








    



    




    






    

    		





    







12樓







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 18:36:45


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13樓







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 18:44:36


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這個要頂一頂！發(fā)揚光大
    



    

    

    


    

    

    





    


    





    


    



    












    



    












    


    




    

    


    


    





    

 








    



    




    






    

    		





    







14樓







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 19:42:14


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15樓







    


    



    


    





 樓主|


發(fā)表于 2013-11-25 19:47:50


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    無腳蛇 發(fā)表于 2013-11-25 19:42 

    
哈哈，那么激動干嘛
    



    

    

    


    

    

    





    


    





    


    



    












    



    












    


    







    

    


    


    





    

 








    



    




    






    

    		





    







16樓







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 19:51:07


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17樓







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 21:27:48


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18樓







    


    



    


    





發(fā)表于 2013-11-25 21:28:09


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