薄荷為多年生草本植物,莖有四棱,葉子對生,花呈紅、白或淡紫色,或用于食品。明,李時珍《本草綱目·草三·薄荷》:“薄荷,人多栽蒔。二月宿根生苗,清明前后分之。方莖赤色,其葉對生,初時形長而頭圓,及長則尖。吳 、 越 、 川 、 湖 人多以代茶入藥以 蘇 產(chǎn)為勝。”[ 薄荷(Menthahaplocalyx)又稱魚香草,為唇形科多年生草本植物,是一種生長在低地、路邊、河灘、湖邊以及園地等處可以藥食兼用的野菜,廣泛分布于全國各地。在大多數(shù)地區(qū)都有栽培,以江蘇、安徽2省產(chǎn)量最大。薄荷作為藥食兩用的野生蔬菜,日益成為人們?nèi)粘I钪屑矣鲬魰缘木G色食品和營養(yǎng)保健食品 薄荷(bò he)為唇形科(Labiatae)多年生宿根性草本植物薄荷屬(Mentha)的地上部分,是一種有特種經(jīng)濟(jì)價值的芳香作物。
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【形態(tài)特征】:多年生草本。莖直立,高30-60厘米,下部數(shù)節(jié)具纖細(xì)的須根及水平匍匐根狀莖,銳四菱形,具四槽,上部被倒向微柔毛,下部僅沿菱上被柔毛,多分枝。葉片長圓狀披針形,長3-5⑺cm,寬0.8-3cm,先端銳尖,側(cè)脈約5-6對。輪傘花序腋生,輪廓球形,花冠淡紫色;ㄆ6-9月,果期10月。 【性狀】 本品莖呈方柱形,有對生分枝,長15~40cm,直徑0.2~0.4cm;表面紫棕色或淡綠色,棱角處具茸毛,節(jié)間長2~5cm;質(zhì)脆,斷面白色,髓部中空。葉對生,有短柄;葉片皺縮卷曲,完整者展平后呈寬披針形、長橢圓形或卵形,長2~7cm,寬1~3cm;上表面深綠色,下表面灰綠色,稀被茸毛,有凹點(diǎn)狀腺鱗。輪傘花序腋生,花萼鐘狀,先端5齒裂,花冠淡紫色。揉搓后有特殊清涼香氣,味辛涼。 【別名】:魚香草、番荷菜、野薄荷、夜息香、人丹草、野仁丹草、南薄荷(山東),草薄荷(甘肅部分地區(qū)),水薄荷(云南),魚香菜(四川)、狗肉香(貴州)、水益母、土薄荷、仁丹草、野仁丹草、見腫消(江蘇)、蘇薄荷,在廣西全州石塘鎮(zhèn)一帶也被稱為“五香”等。 【炮制】:除去老莖和雜質(zhì),略噴清水,稍潤,切短段,及時低溫干燥。 【性味】:辛,涼。 【歸經(jīng)】:入肺經(jīng)、肝經(jīng)。 【功效】:疏散風(fēng)熱,清利頭目,利咽透疹,疏肝行氣。 【主治】:疏風(fēng)、散熱、辟穢、解毒、外感風(fēng)熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹、口瘡、牙痛、瘡疥、癮疹、溫病初起、風(fēng)疹瘙癢、肝郁氣滯、胸悶脅痛。 【注意事項】:陰虛血燥,肝陽偏亢,表虛汗多者忌服。 【用法與用量】:內(nèi)服:煎湯(不宜久煎),4~10克;或入丸、散。 【禁忌】 ⒈陰虛血燥,肝陽偏亢,表虛汗多者忌服。 ⒉毒副作用薄荷腦、過量服用會導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡。因此,在藥品中的使用劑量不能超過規(guī)定的限量除藥用外,一般每人每日不超過2mg/kg體重。對薄荷使用相當(dāng)敏感的人,請勿在晚上入睡前使用,以免難以入睡。 ⒊《藥性論》:新病瘥人勿食,令人虛汗不止。 ⒋《千金·食治》:動消渴病。 ⒌《本經(jīng)逢原》:多服久服,令人虛冷;陰虛發(fā)熱,咳嗽自汗者勿施。 ⒍《本草從新》:辛香伐氣,多服損肺傷心,虛者遠(yuǎn)之。 【使用注意】:該品芳香辛散,發(fā)汗耗氣,故體虛多汗者,不宜使用。 【功效】 ⒈用于風(fēng)熱感冒,溫病初起。該品辛以發(fā)散,涼以清熱,清輕涼散,為疏散風(fēng)熱常用之品,故可用治風(fēng)熱感冒或溫病初起,邪在衛(wèi)分,頭痛、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒者,常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用,如銀翹散。 ⒉用于頭痛目赤,咽喉腫痛。該品輕揚(yáng)升浮、芳香通竅,功善疏散上焦風(fēng)熱,清頭目、利咽喉。用治風(fēng)熱上攻,頭痛目赤,多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用;用治風(fēng)熱壅盛,咽喉腫痛 ,常配桔梗、生甘草、僵蠶、荊芥、防風(fēng)等同用。 ⒊用于麻疹不透,風(fēng)疹瘙癢。該品質(zhì)輕宣散,有疏散風(fēng)熱,宣毒透疹之功, 用治風(fēng)熱束表,麻疹不透,常配蟬蛻、荊芥、牛蒡子、紫草等,如透疹湯;治療風(fēng)疹瘙癢,可與苦參、白鮮皮、防風(fēng)等同用,取其祛風(fēng)透疹止癢之效。 ⒋用于肝郁氣滯,胸悶脅痛。該品兼入肝經(jīng),能疏肝解郁,常配合柴胡、白芍、當(dāng)歸等疏肝理氣調(diào)經(jīng)之品,治療肝郁氣滯,胸脅脹痛,月經(jīng)不調(diào),如逍遙散。 ⒌此外,該品芳香辟穢,還可用治夏令感受暑濕穢濁之氣,所致痧脹腹痛吐瀉等癥,常配藿香、佩蘭、白扁豆等同用。用法用量:煎服,3~6克;宜后下。其葉長于發(fā)汗,梗偏于理氣。 【偏方】 ⒈清上化痰,利咽膈,治風(fēng)熱:薄荷末煉蜜丸,如芡子大,每噙一丸。白沙糖和之亦可。(《簡便單方》) ⒉治眼弦赤爛:薄荷,以生姜汁浸一宿,曬干為末,每用5克,沸湯泡洗。(《明目經(jīng)驗方》) 3治風(fēng)氣瘙癢:大薄荷、蟬蛻等分為末,每溫酒調(diào)服5克。(《永類鈐方》) 4治血。罕『扇~煎湯單服。(《普濟(jì)方》) 5.治衄血不止:薄荷汁滴之。或以干者水煮,綿裹塞鼻。(《本事方》) 6.治蜂蠆螫傷:薄荷按貼之。(孟詵《必效方》) 7治火寄生瘡如灸,火毒氣入內(nèi),兩股生瘡,汁水淋漓者:薄荷煎汁頻涂。(《醫(yī)說》) 8.治耳痛:鮮薄荷絞汁滴入。(《閩東本草》)。 9.治蜂叮腫脹 薄荷鮮葉貼患處,立即見效。 【其它療效】 【身體功效】:它具有雙重功效、熱的時候能清涼、冷時則可溫暖身軀,因此它治療感冒的功效絕佳,對呼吸道產(chǎn)生的癥狀很好,對于干咳、氣喘、支氣管炎、肺炎、肺結(jié)核具有一定的療效。對消化道的疾病也十分有助益,有消除脹氣、紓解胃痛及胃灼熱的作用;此外,可減輕疼痛,對偏頭痛也有效,還能幫助退燒。 【心理功效】:臺灣大茂艾草薄荷清涼的屬性可安撫憤怒、歇斯底里與恐懼的狀態(tài),能使精神提振,給予心靈自由的舒展空間。 【美容功效】: 可以調(diào)理不潔、阻塞的肌膚,其清涼的感覺,能收縮微血管、舒緩發(fā)癢、發(fā)炎和灼傷,也可柔軟肌膚,對于清除黑頭粉刺及油性膚質(zhì)也極具效果。 【其他功效】: 平日可以將薄荷滴在海綿上,化解難聞的氣味或魚腥味,如車上、房間、冰箱等,不僅芳香,還能驅(qū)除蚊蟲。 【皮膚功效】: 收縮微血管,排除體內(nèi)毒素,改善濕疹、癬、舒緩發(fā)癢、發(fā)炎和灼傷,柔軟皮膚,消除黑頭粉刺,有益于油性發(fā)質(zhì)和膚質(zhì)。 【生理功效】:薄荷是治療感冒的最佳精油,能抑制發(fā)燒和粘膜發(fā)炎,并促進(jìn)排汗;清咽潤喉、消除口臭具有很好的功效; 清涼鎮(zhèn)痛的功效,可減輕頭痛、偏頭痛和牙痛; 此外對于呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng),都有很好的作用。 【使用方法】 ⒈如對薄荷使用相當(dāng)敏感的用戶,請勿在晚上入睡前使用,以免難以入睡。 闊香使用宜少量,一次用量的薄荷不得超過總量的1/4。(也就是需以3/4的其它精油搭配) ⒉按摩皮膚的配方原則亦同上。 ⒊除非特定目的,薄荷不適合作為泡澡使用,但極適合用于洗發(fā)與洗手(需與其它精油搭配)同時一定要避開眼睛附近及身體黏膜組織附近。 ⒋精油按摩—促進(jìn)新陳代謝 將3—5滴薄荷精油加于按摩底油中,做身體局部按摩(注意:由于薄荷精油具有高效降溫的作用,不宜于冬天時作全身按摩否則容易著涼)?墒婢徏∪馄,緩解神經(jīng)痛,消除腸胃不適。 ⒌薰?fàn)t蒸薰 把5—8滴薄荷精油加于香薰?fàn)t的盛水器中,點(diǎn)燃香薰?fàn)t,薄荷精油既迅速散發(fā)到空氣中,可改善頭痛,治療感冒,緩解鼻塞。(注意:由于薄荷精油揮發(fā)性高,爐中的精油會很快揮發(fā)掉,此時需再重新加入精油,以便保持精油在空氣中的含量,保證治療效果)。 ⒍精油冷敷—針對發(fā)燒,頭痛,偏頭痛 將5—8滴薄荷精油加于一盆冷水中(加入冰塊更好),放入毛巾。稍作攪動后擰干毛巾的水分,用毛巾濕敷額頭和雙手,可幫助退燒和消除頭痛。 ⒎精油吸入—針對暈車、暈船、頭痛、目眩 把5—8滴薄荷精油滴于一塊棉花片或手帕中,放于鼻子前,吸入精油,可改善暈車、暈船,如果嚴(yán)重時可直接把少量精油涂抹于鼻子前或太陽穴中,可喚醒昏迷者。 【入藥方式】 薄荷產(chǎn)品在醫(yī)藥上的入藥方式主要有三種: 薄荷干葉或薄荷全草用于中草藥煎劑或中成藥方劑; 薄荷腦晶體或薄荷錠用于中成藥或西藥配方; 薄荷素油或精油用于中西藥配方; 【中藥處方名】:薄荷腦晶體俗稱“冰片” 【藥品分類】 以薄荷腦、油為主藥成分或配方藥的中要西藥物主要可分為內(nèi)服、外用及注射液三類: 內(nèi)服藥主要有:人丹、十滴水、霍香正氣水、止咳糖漿、解痙鎮(zhèn)痛酊、胃痛寧口服液、保喉片、潤喉片等 外用藥主要有:清涼油、紅花油、白花油、風(fēng)油精、痱子水、止癢凝露、止癢水、痱子粉、爐甘石搽劑、無極膏、皮炎平膏、傷濕止痛膏、鼻嗅通嗅劑等 注射液主要有:復(fù)方薄荷注射液、復(fù)方鹽酸利多卡因注射液等 【中醫(yī)傳承】 【性味歸經(jīng)】:辛,涼。歸肝肺經(jīng)。 【功效】:疏散風(fēng)熱,清利頭目,透疹。 【應(yīng)用】:具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)常將其用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風(fēng)疹、麻疹、胸腹脹悶和抗早孕等。另外,薄荷還具有消炎止痛作用。 泡澡可以可平緩緊張憤怒的情緒,能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠,但是洗澡就沒效果,還是食用效果最好,但是晩上不宜飲用過多,以免造成睡眠困擾。 【用量】:2~10克 【使用注意】:不宜久煎。 【功效】 疏風(fēng),散熱,辟穢,解毒。治外感風(fēng)熱,頭痛,目赤,咽喉腫痛,食滯氣脹,口瘡,牙痛,瘡疥,癮疹。 ①《藥性論》:去憤氣,發(fā)毒汗,破血止痢,通利關(guān)節(jié)。 ②《千金·食治》:卻腎氣,令人口氣香潔。主辟邪毒,除勞弊。 ③《滇南本草》:治一切傷寒頭疼,霍亂吐瀉,癰、疽、疥、癲諸瘡。又:野薄荷上清頭目諸風(fēng),止頭痛、眩暈、發(fā)熱,去風(fēng)痰,治傷風(fēng)咳嗽、腦漏鼻流臭涕,退虛癆發(fā)熱。 ④《唐本草》:主賊風(fēng),發(fā)汗。(治)惡氣腹脹滿;魜y。宿食不消,下氣。 ⑤《食療本草》:杵汁服,去心臟風(fēng)熱。 ⑥《食性本草》:能引諸藥入營衛(wèi)。療陰陽毒、傷寒頭痛。 ⑦《日華子本草》:治中風(fēng)失音,吐痰。除賊風(fēng)。療心腹脹。下氣、消宿食及頭風(fēng)等。 ⑧《本草圖經(jīng)》:治傷風(fēng)、頭腦風(fēng),通關(guān)格,小兒風(fēng)涎。 ⑨《本草衍義》:小兒驚風(fēng),壯熱,須此引藥;治骨蒸勞熱,用其汁與眾藥為膏。 ⑩《綱目》:利咽喉、口齒諸病。治瘰疬,瘡疥,風(fēng)瘙癮疹。 ⑾《本草述》:治中風(fēng),癲癇,傷燥熱郁。 ⑿《醫(yī)林纂要》:愈牙痛,已熱嗽,解郁暑,止煩渴,止血痢,通小便。 ⒀《本草再新》:消目翳。 【藥用選方】 ①清上化痰,利咽膈,治風(fēng)熱:薄荷末煉蜜丸,如芡子大,每噙一丸。白沙糖和之亦可。(《簡便單方》) ②治眼弦赤爛:薄荷,以生姜汁浸一宿,曬干為末,每用5克,沸湯泡洗。(《明目經(jīng)驗方》) ③治瘰疬結(jié)成顆塊,疼痛,穿潰,膿水不絕,不計遠(yuǎn)近:薄荷一束如碗大(陰干),皂莢十挺(長一尺二寸不蛀者,去黑皮,涂醋,炙令焦黃)。搗碎,以酒一斛,浸經(jīng)三宿,取出曝干,更浸三宿,如此取酒盡為度,焙干,搗羅為散,以燒飯和丸,如梧桐子大。每于食前,以黃芪湯下二十丸,小兒減半服之。(《圣惠方》薄荷丸) ④治風(fēng)氣瘙癢:大薄荷、蟬蛻等分為末,每溫酒調(diào)服一錢。(《永類鈐方》) ⑤治血痢:薄荷葉煎湯單服。(《普濟(jì)方》) ⑥治衄血不止:薄荷汁滴之。或以干者水煮,綿裹塞鼻。(《本事方》) ⑦治蜂蠆螫傷:薄荷按貼之。(孟詵《必效方》) ⑧治火寄生瘡如灸,火毒氣入內(nèi),兩股生瘡,汁水淋漓者:薄荷煎汁頻涂。(《醫(yī)說》) ⑨治耳痛:鮮薄荷絞汁滴入。(《閩東本草》) ⑽治干濕疥瘡 皆以濕熱而生 通身奇癢不休:薄荷50克百部50克地膚子50克.每日煎水洗一二次.(《吉人集驗方》) ⑾治皮膚隱疹不透 瘙癢:薄荷葉10克荊芥 10克 防風(fēng)10克 蟬蛻6克.水煎服.(《四川中藥志》1980年) ⑿治發(fā)背初覺小 后五、七日赤熱腫高:乳香50克 青薄荷200克.上兩味和研勻 厚罨患處.上以青生絹剪靨蓋之 覺干 再以新水潤之.常令濕潤 三、五度其熱毒自然消失.(《鬼遺方》乳香膏) 【小驗方】 ⒈治蜂叮腫脹 薄荷鮮葉貼患處,立即見效。 ⒉化痰利咽:干薄荷葉捻末,拌以白砂糖,煉蜜丸如芡實大,每日三次,每次一丸。 ⒊治感冒風(fēng)熱:薄荷、金銀花、連翹各10克,荊芥3克,水煎服。 ⒋治麻疹初期:薄荷、牛蒡子各10克,蟬蛻3克,荊芥5克,水煎服。 ⒌治咽喉腫痛:薄荷、生甘草、桔梗各3克,僵蠶[8]9克,荊芥5克,水煎服。
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