銀耳蒸鴿蛋

汕美人

                     銀耳蒸鴿蛋
    應(yīng)用：適用于老年人記憶力減退者及腦力勞動(dòng)者。菜肴特點(diǎn)： 補(bǔ)益脾腎，健腦增智。
原料： 茯苓15克，銀耳50克，鴿蛋20個(gè)
調(diào)料： 雞湯、味精、料酒、雞油、淀粉各少許。
烹飪方法：
         茯苓研粉兌100毫升水，入沙鍋煮20分鐘，去渣取汁待用;銀耳溫水發(fā)好洗凈。鴿蛋去殼打碎放入碗內(nèi)，銀耳放在鴿蛋上，蒸1--2分鐘取出放盤(pán)內(nèi)待用。鍋燒熱放油，加雞湯與茯苓液，煮滾幾開(kāi)后，勾芡并加入雞油，淋在銀耳上即成。(汕尾市恒輝肉鴿生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)：乳鴿、老鴿、鴿子蛋、走地雞，番鴨（過(guò)鴨）18102888359


用法：佐餐用，每周1--2次------

糖妹

看著不錯(cuò)啊