玩烘焙的樂(lè)趣

lxq · 發(fā)表于 2013-8-19 23:56:27

本帖最后由 lxq 于 2013-8-20 00:19 編輯

   好久好久沒(méi)上來(lái)市民網(wǎng)了,都怪鎮(zhèn)哥了,;P微信圈里都能天天看到更新~~~:lol
   這些日子身體抱恙,宅在家里修心養(yǎng)性,玩起了烘焙,從一開(kāi)始的曲奇,到蛋糕,到面包,,一樣樣的開(kāi)始,一樣樣的成功,美味,真是太高興了,那成就感是無(wú)法言喻的,每一個(gè)新成品,一拿出來(lái)被哄搶而光,被贊得.哈哈~~小得意~~~
   玩了這,才知道外面蛋糕店的黃油,蛋油,都是人造的,它的主要成分是植物奶精，實(shí)際上是氫化植物油、淀粉水解物、一些蛋白質(zhì)成分和其他食品添加劑的混合物。氫化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用對(duì)心臟具有一定的危害，這在國(guó)際上已經(jīng)形成共識(shí)，所以平時(shí)應(yīng)盡量少吃,,是會(huì)致癌的.
   自已玩的,黃油,奶油都買的純天然原料,~~~~第一次打發(fā)奶油,做成生日蛋糕,一放進(jìn)嘴,那感覺(jué)太不敢相信了,原來(lái)奶油是這個(gè)味的,濃香的牛奶味,~~~吃了幾十年的奶油蛋糕,,原來(lái)都不是奶油呀....... ....人造奶油成本低,連糖都省掉了,而且穩(wěn)定性好,不像純的,天氣高于18度就會(huì)很容易融化,這大熱天氣的,得開(kāi)足16度冷氣在房里,盆底下墊著冰塊才能打發(fā),裱好馬上放冰箱....不然一會(huì)就化掉.....外面的,,,,能經(jīng)得起這樣折騰么...........嘻,以后經(jīng)常來(lái)這嘮叨...`多給你們普及知識(shí)~~好不好~~~
   帶上一些圖,別流口水哦~~~