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    [吃住] 汽水紅燒肉:一道色香味俱全的能量大菜

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    1#樓主
    發(fā)表于 2013-5-9 01:31:17 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


    【主料】:罐裝汽水 五花肉

    【配料】:姜蒜 干辣椒 (可以放一些八角、桂皮、香葉等)

    【做法】:

    1.主料準(zhǔn)備好

    2.將五花肉洗凈,切麻將塊大小

    3.姜蒜切片,干辣椒沖洗干凈

    4.鍋里不放油,將切好的五花肉放入煸炒

    5.煸炒出一些油分后,放入姜片繼續(xù)煸炒

    6.炒至五花肉有些焦黃色,油分也差不多全出來后放入蒜頭、干辣椒拌炒出香味

    7.隨后淋入生抽、老抽、料酒,炒至上色

    8.倒入汽水,漫過肉為宜,一罐剛好

    9.大火燒開,小火燜煮40分鐘左右,燜久一點也行

    10.最后大火收汁即可












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    發(fā)表于 2013-5-9 01:46:41 | 只看該作者
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    發(fā)表于 2013-5-9 01:47:08 | 只看該作者
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    發(fā)表于 2013-5-9 14:39:55 | 只看該作者
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