節(jié)即夏歷的“冬至”。民間非常重視,稱為圓滿節(jié)。早晨,全家的人都要先吃一碗湯圓,吃了冬節(jié)圓,就叫增加一歲了。
冬節(jié)圓除供人吃外,還用表來表示節(jié)日氣氛。門環(huán)、灶頭、谷囤、豬牢、牛舍,都要貼摺一粒,表示到處都圓圓滿滿。這一天,又是耕牛的節(jié)日。要讓牛休息,不放牧,主人要用冬節(jié)圓喂它,割蔗尾供它嚙,在牛的前額貼上一粒湯圓。
除了湯圓,還包餃子,叫“冬節(jié)繭”。這種餃子與北方不同,是用粳米粕制成的。
本文來自: 海陸風網
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