黃水河：淺談明洪武青花瓷器承前啟后的變化

蔡_樂

明代在我國(guó)瓷器發(fā)展史上是一個(gè)非常重要的時(shí)期。明代以其突出的貢獻(xiàn)在我國(guó)的陶瓷中有顯著地位，它在宋、元的基礎(chǔ)上都有很大的提高，并在燒造技術(shù)方面得到全面的發(fā)展。除了正式設(shè)“廠官窯”、“御器廠”燒造的御用器外，民窯也有很大的發(fā)展呈現(xiàn)了官民競(jìng)市的欣欣向榮的局面，在繁花似錦的眾器物中，明代初期的青花瓷器、釉里紅瓷器以及紅釉瓷器如曇花一現(xiàn)，尤為短暫，稀少、珍貴。中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)會(huì)員單位——汕尾市收藏家協(xié)會(huì)沉積文物藏館的多件明洪武青花瓷器中，有一件明洪武青花松竹梅執(zhí)壺（見圖片）：高39㎝，口徑8㎝足徑12.3㎝。壺撇口，細(xì)長(zhǎng)頸，斜肩，豐腹，下部飽滿。圈足，一側(cè)有長(zhǎng)流，流與頸肩連以橫片，另一側(cè)有曲柄，連于頸腹之間。通體青花紋飾：蓋頂飾寶珠紋、蓋身飾蘭草紋、蓋下沿飾回紋，再下為蕉葉紋、回紋、纏枝紋各一周，腹部飾山石、松竹梅蘭歲寒四君子紋；近足處飾變形倒蓮紋、卷草紋，流及柄均繪纏枝花卉紋。壺有系，系面繪纏枝花紋。此器是洪武青花瓷器中的佳作，造型優(yōu)美，紋飾布局繁密，描繪細(xì)致。這是洪武官窯青花瓷器承前啟后的一代產(chǎn)品代表作，對(duì)研究元代青花過渡明代瓷器變化提供了實(shí)物依據(jù)。為此，筆者就依據(jù)這件執(zhí)壺談?wù)労槲淝嗷ù善鞒星皢⒑蟮淖兓�，供廣大藏友學(xué)習(xí)參考。

變化一：在造型上多為大器。洪武青花既保留了元代青花瓷那種碩大雄健、古樸渾厚、氣勢(shì)宏偉的風(fēng)格，又有創(chuàng)新的一面。器型兼顧元明之風(fēng)，大件器物為多，裝飾層次亦為豐富。比如玉壺春瓶，元代造型瘦高，腹徑適度，屬清瘦型一類，而進(jìn)入洪武時(shí)期，器型逐漸渾圓粗壯，瓶身重心明顯下移，腹大而飽滿，觀之有類似軟容器裝水下垂之態(tài)。這種感覺在元玉壺春瓶中是沒有的。又如盤，菱口為多，這是受元青花影響之故，小尺寸者還常常在盤中心凸起弦紋，類似盞托。處于承前啟后的一個(gè)時(shí)期。如首都博物館收藏的青花花卉紋棱形大罐，胎體厚重，器型碩大，通高竟達(dá)65.6厘米。還有盤、碗、杯等尺寸都比元代的大66厘米高的大罐、41厘米口徑以上的大碗、45厘米口徑以上的大盤等明顯大于元代同類器物，造型也比元代的挺拔俊秀。如這件洪武青花松竹梅紋執(zhí)壺，與元代相比也顯略大，通常元代執(zhí)壺一般高度在30厘米左右，而這件執(zhí)壺就有39厘米。在器形與元代相比，頸部變粗變短，腹更肥壯豐滿，流修長(zhǎng)，柄彎曲多姿，連接流與頸的連接板從元代的倒置s形變?yōu)榱髟茽�。形體雖大而姿態(tài)獨(dú)秀，特征明顯。彎曲的壺柄上，正反兩面均繪有紋飾，與元代或以后的壺柄僅外繪而里不繪紋飾有別，成為洪武官窯窯青花執(zhí)壺所特有。

變化二：青花呈色藍(lán)灰閃黑。洪武青花的特征十分明顯，就是十有九黑。所以也有人把洪武青花看成是“釉里黑”。這件執(zhí)壺青花呈色偏灰，與元代濃翠艷麗有區(qū)別，有一種觀點(diǎn)認(rèn)為：使用的是國(guó)產(chǎn)鈷料。其實(shí)經(jīng)過上海硅酸鹽研究所根據(jù)景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所提供的出土樣品作測(cè)試，結(jié)果和元代的青花瓷一樣，是高鐵低錳進(jìn)口料。經(jīng)高溫?zé)�制后，青花通常呈色艷麗，青釉面上常遺留高鐵所留下的鐵質(zhì)褐綠，褐黃，或鐵褐的結(jié)晶鐵皮銹斑。燒制偏過嚴(yán)重的甚至通體變黑，類似的例子在洪武相當(dāng)常見，青釉永樂朝燒造水平提高，發(fā)黑產(chǎn)品相對(duì)少些，即使宣德朝的黑青花產(chǎn)品依然屢見不鮮，汕尾市收藏家協(xié)會(huì)沉積文物藏館的另一件藏品：宣德青花人物故事紋貼塑龍廣口瓶（見圖片）。

就是很好的說明。除此之外，還有一個(gè)理由就是，表面釉水較薄，也多少影響了青花的正常發(fā)色。這里唯一能合理解釋的只能與瓷器的燒制火候有關(guān)了。眾所周知，瓷器制作是一個(gè)復(fù)雜的生產(chǎn)過程，從選取、處理原料、制坯、干燥、裝飾、上釉等，至最后的入窯燒制，每個(gè)過程又涉及許多細(xì)小環(huán)節(jié)。官窯歷來要求嚴(yán)格，其中任何的工序失敗都可能導(dǎo)致該器制作功虧一簣。而以制瓷經(jīng)驗(yàn)者的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，最后一道工序——“入窯裝燒”最為重要，控制火候是瓷器燒成關(guān)鍵。正是如此，在使用青花發(fā)色容易出現(xiàn)偏差、發(fā)黑情況敏感的高鐵低錳鈷料時(shí)，燒制火候越發(fā)能左右瓷器鈷料發(fā)色了。

變化三：紋飾繪制布局疏朗，簡(jiǎn)練流暢，改變了元代多層次布局，紋飾繁縟的特點(diǎn)，留有較多白地。如這件執(zhí)壺上的蕉葉紋：葉尖部稍園，邊呈鋸齒形。元代蕉葉中莖或單線色繪或雙線填色，上下基本一般寬；洪武中莖中間空白地，一般上細(xì)下寬，兩蕉葉之間再疊一片蕉葉，呈雙層蕉葉紋。再如回紋：元青花瓷回紋是同向，呈同心圓排列，洪武以后則是正、反兩個(gè)組成一組，形同西周青銅器上的竊曲紋一樣正向繪出。洪武青花瓷所繪回紋作為邊飾，繪于瓶罐肩部、盤碗杯內(nèi)外沿，起分割不同紋飾的作用。

這件執(zhí)壺的主題紋為山石松竹梅，是洪武時(shí)期所推崇的題材。與元相似，但較元疏朗，裝飾與壺部，畫法比元多加渲染，梅花常用5個(gè)圓圈來表示，扇形松與永樂球形松葉相比大異。中國(guó)古代文人喜愛寄物抒情，借以自然物來表現(xiàn)自己的理想品格和對(duì)精神境界的追求。堅(jiān)毅不撥的青松，挺撥多姿的翠竹，傲雪報(bào)春的冬梅，它們雖系不同屬科，卻都有不畏嚴(yán)霜的高潔風(fēng)格。它們?cè)跉q寒中同生，歷來被中國(guó)古今文人們所敬慕，而譽(yù)為“歲寒三友”，以此比喻忠貞的友誼。而在明代各朝中，均有許多以松梅竹為紋飾的陶瓷，其美觀大方的造型加上超凡脫俗的紋飾，讓人賞心悅目，稱贊不已。洪武官窯青花松竹梅特點(diǎn)：松針或?yàn)榍蛐位驗(yàn)樯刃�，而元代是�?xì)長(zhǎng)的馬尾松針狀；竹葉肥腴呈倒垂?fàn)�，竹枝�?xì)長(zhǎng)；樹皮為曲線圈點(diǎn)狀，而元代則是魚鱗狀。洪武民窯特點(diǎn)：梅枝一筆點(diǎn)劃，線條粗壯；梅花勾邊填色留白，且對(duì)稱而飾；松針呈折扇扇骨狀，有鐵銹斑；梅花勾線填色留白，花分五瓣，以細(xì)筆點(diǎn)飾花�？梢�，洪武時(shí)期的松竹梅紋飾與元代已很多變化。

變化四：瓷胎雖然感覺仍然厚重，但與元代同類器型相比要輕薄得多。 洪武瓷器的胎土因淘煉粗細(xì)之差，胎質(zhì)表現(xiàn)不一。以官窯器物而論，瓷化程度較高，因而堅(jiān)質(zhì)細(xì)白，稍有厚重感。民窯器物則因火力不足，有類似漿胎的現(xiàn)象，胎體斷面呈土黃色，但大多數(shù)仍為略含雜質(zhì)的淺灰白色。洪武器無論官窯民窯，其使用的瓷土原料都是十分優(yōu)良的，但原料加工不如永宣及以后各朝精細(xì)，民窯器物胎體上常會(huì)有一些雜質(zhì)。洪武器物露胎處多有火石紅出現(xiàn)，有的呈色較重。一般說火石紅重的器物時(shí)代偏早。洪武官窯器胎料的加工水平較元代有了明顯提高，故胎的孔隙明顯減少，而元青花器壁和外底則常見不規(guī)則的氣孔。器物的白胎較少，有的胎呈灰黃色，但手感均比較平滑。器物胎底有少量氧化鐵黑黃色疵點(diǎn)，偶有小片的窯渣粘附，高倍放大鏡下觀察，胎體有明顯的潤(rùn)澤感。在修坯工藝上，洪武青花瓷與元青花有明顯區(qū)別，改元代器物足墻斜削為平切，器底有平整的細(xì)白砂底，也有涂一層褐紅色護(hù)胎汁的，有些還有明顯的旋痕和淡淡的橘紅色，但手撫感覺均平滑。有不少器物底部開始施釉，改變了元代多不施釉的習(xí)慣。例如這件執(zhí)壺底部施釉就有別于元代同樣的器物。在胎的滑潤(rùn)方面，元代麻倉土與高嶺土制作的瓷器胎底都存在看起來粗摸起來滑的特點(diǎn)。但是，如果高嶺土與瓷土制作時(shí)比例有變化，滑潤(rùn)程度及粗糙程度也有變化。以上兩條在元末明初洪武時(shí)有變化，這主要是胎土比例有變化，引起了瓷胎感觀與觸摸上的變化。

   此外，洪武青花瓷器與元代瓷器的不同還有 ：元代除少數(shù)玉壺春瓶為釉底外，其他器物底部無釉，洪武則除玉壺春瓶、玉壺春執(zhí)壺外,口徑在20厘米左右的扁菊紋大碗也為釉底，其他器物則底部無釉.；.元代碗類底足斜削的習(xí)慣，洪武時(shí)期除民間青花粗碗仍沿用外，其他較細(xì)的器物已改為平削足；元代梅瓶的口均為上狹下寬的梯形口，明代梅瓶口部已改變?yōu)橹笨冢辉�代印花和青花二種裝飾工藝同置于一器的方法，洪武仍繼續(xù)使用；元代蓮花葉子為標(biāo)準(zhǔn)的葫蘆形，洪武已變形的不成葫蘆形了；元代牡丹葉子畫得肥厚規(guī)矩，洪武已變片稍微細(xì)瘦而隨便了；元代的仰蓮瓣紋每瓣都分開繪畫，洪武朝除個(gè)別器物仍分開畫上，絕大多數(shù)蓮瓣之間借用邊線，不再分開，并出現(xiàn)了雙勾描繪邊線而不填色的白描畫法等等。需要認(rèn)真的加以區(qū)別，同時(shí)也不要混淆永宣瓷器。

    總之，承前啟后的洪武青花的確帶有前后朝的特征，但前朝（元代）特征大大重于后朝（永宣）。這是判定洪武青花的基本原則，掌握這個(gè)原則，等于拿到了打開這扇神秘大門的鑰匙。洪武青花瓷之所以珍貴，主要是其存世量過于稀少。在故宮舊藏可以認(rèn)定的百余件明初洪武瓷器中，青花瓷不過20余件，近十幾年在拍場(chǎng)上露面的真正夠格的洪武青花瓷整器也是屈指可數(shù)的，社會(huì)上收藏的洪武青花瓷更是鮮見。它是中國(guó)古陶瓷史上承前啟后的重要一環(huán)，是元青花與永宣青花之間重要的過渡類型，所以，洪武瓷尤其是青花瓷有著極高的研究和收藏價(jià)值。

（本文作者為：中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)理事、中國(guó)職業(yè)藝術(shù)品鑒定師、汕尾市收藏家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)）

　

廣豐潁川

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