汕尾民俗民風(fēng)之七 畬 習(xí)俗

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汕尾民俗民風(fēng)之七 畬習(xí)俗

                                                 （撰寫人：葉良方）

一、畬 族

    位于海豐縣鵝埠鎮(zhèn)北部7公里處的紅羅村，是汕尾市唯一的畬族村莊。紅羅村在羅裙山南麓，現(xiàn)有人口27戶190多人，以藍(lán)姓為主，還有雷、黎兩姓是上世紀(jì)50年代末從惠陽山區(qū)遷來的。畬族人通用漢字，但本村間通用本民族語言——畬語。對(duì)外通曉福佬、客家、白話、尖米等漢民族方言。

畬族歷史悠久，《惠州府志·外志》云：“至宋治稱蠻瑤，其在惠者俱來之別境。椎結(jié)跣足，隨山散處，刀耕火種，采實(shí)獵毛，食盡一山則他徙。粵人以山林中結(jié)竹木障覆居息為，故稱瑤所止曰�！鼻迩�隆《海豐縣志·雜志》亦載：“其在海豐者，皆來自別境，家供畫像，犬首人服，歲時(shí)祀之。”清初，海陸豐北部山區(qū)有羅、葫蘆、大溪、南、咬破、后、羊角、寨等10多處畬族聚居之地。而紅羅村畬族祖先原居于蓮花山北麓惠陽縣境的嶂背村，清同治咸豐年間,人口600多人，至光緒末年,猶有300余人。有盤、藍(lán)、雷、鐘、茍5姓，自為婚姻。他們?cè)谏巾斠揽康陡�刀種收獲山蘭稻、采摘野菜樹果以及狩獵為生，逮至民國初期，他們遷到羅裙山南麓半山腰的泉水邊，用竹木搭架以茅草復(fù)蓋建寮屋而居。村前建有祠堂供奉始祖盤匏王畫像，謂之祖圖。歷經(jīng)多年戰(zhàn)亂遷徙和瘟疫疾病，居住在羅、葫蘆、大溪等10多個(gè)村寨的畬民已絕跡，僅遺下羅裙山畬族一脈，至解放初期全村人口僅存藍(lán)姓27人。經(jīng)海豐縣政府動(dòng)員下山，在羅裙山下建了紅羅村。村中有學(xué)校、商店、打鐵鋪、磨米房等作坊，過著以農(nóng)耕為主，狩獵、燒炭、采藥為輔的生活。

    隨著現(xiàn)代生產(chǎn)和生活方式的發(fā)展，畬族的生活習(xí)俗發(fā)生了很大的變化，居住和服飾等同漢人無異，但仍保留其圖騰祭祖、婚娶、狩獵、喪葬、年節(jié)等文化習(xí)俗。

                （一）圖騰祭祖習(xí)俗

畬族的圖騰習(xí)俗，源于其始祖盤瓠（俗稱狗頭王）的神話故事。相傳盤瓠是遠(yuǎn)古高辛帝身邊的一只金毛神犬，潛入敵營刺死入侵的犬戎王，并將犬戎王頭銜走獻(xiàn)給高辛帝，與其三女兒金天公主結(jié)為夫妻。后遷入深山叢林，生下五子五女結(jié)為五對(duì)夫妻，傳下藍(lán)、盆、雷、盤、黎五姓子孫。據(jù)紅羅村老人口述；其中遷至海豐的畬族已有2000多年的歷史。為紀(jì)念始祖狗頭王，繪其畫像，每屆農(nóng)歷正月初八的狗王誕（即雞公王生），是最為隆重的節(jié)日。是日清早，全村男女老少穿新衣，戴新帽，各家各戶披紅掛彩，宰豬羊，殺雞鵝，釀酒蒸糕，聚集在祖祠內(nèi)或村前的廣場(chǎng)上，祭祀狗頭王。并請(qǐng)惠東縣多祝山區(qū)的畬族巫師（俗謂師公）主祭，舉行“妝頒”的祭拜儀式。巫師戴道帽，穿白長衣，著道士鞋，頭裹紅布，左手握方�。ㄓ∥摹疤�上老君”），右手提鈴刀（即橢圓形短劍長35厘米，中闊0.05厘米，刀柄尾有直徑40厘米的圓圈，圈內(nèi)穿入9個(gè)小圓環(huán)）。祭拜時(shí)，巫師搖著鈴刀率全村人口進(jìn)場(chǎng)。祖祠內(nèi)掛起披著紅布的祖圖像，巫師在案桌點(diǎn)燃香燭祈禱后，邊誦畬語經(jīng)咒，邊手舞足蹈作示法狀。畬族長老率領(lǐng)全村老小向著祭品跪拜，祈求“雞公王”庇佑合境平安，狩獵告捷，然后一齊到村前廣場(chǎng)上跳起“雞公舞”�？駳g度夜。青年男女借以互訴情愫，以定終身。此外，每屆春節(jié)、清明、端陽節(jié)、中元節(jié)、十月初一、冬節(jié)等，全村都必須由族長帶領(lǐng)上山到祖祠祭拜。祭祖時(shí)，在公廳懸掛祖圖。家家戶戶備五牲酒肉、五色米飯香燭等，由族長率眾將祭品擺向大門，朝外跪拜，請(qǐng)回在外狩獵身亡的太公元靈，然后再挪動(dòng)祭品朝向內(nèi)廳祖圖叩拜。祭畢，族長向后輩講述族源，使之銘記，世代留傳。

（二）婚娶習(xí)俗

舊時(shí)，紅羅村青年男女的婚姻都是由媒人撮合父母包辦的。其過程一般要經(jīng)過訂婚、送庚帖、定婚、送酒、迎娶等程序。先由媒人帶男青年到女家求親，姑娘如果同意，就走出房間會(huì)面，若不中意，則不露臉。然后，再由媒人往返男女雙方家庭議定聘金（身價(jià)銀），經(jīng)雙方父母同意，謂之訂婚。聘金按新娘年齡大小而定；新娘在16~18歲的，聘金一般為18對(duì)銀元；超過18歲的，則相對(duì)減少。從女方送庚帖到男方那一天算起，3天內(nèi)雙方家庭沒有發(fā)生禽畜死亡或跌破碗簋等不吉利的事情，就可定婚。由男方父母請(qǐng)先生擇定吉日迎娶。在婚期的一個(gè)月前，就要通知女方家庭迎娶的時(shí)日。迎娶前幾日，男方要送給女方米酒30斤；以及豬肉、糯米、粘米、紅米等若干，謂之送酒。女家要設(shè)宴請(qǐng)鄰居及親戚，赴宴者要送若干禮物新娘做妝奩�；槿眨�男方請(qǐng)親戚和媒人到女方迎娶，新娘由其親戚和女友做伴各擎雨傘步行至新郎家。然后，新郎新娘穿長衫、披紅布到祠堂拜祖宗成親。并按族譜輩序取郎名，表示已結(jié)婚成人。是日殺豬宰羊，設(shè)酒宴招待參加婚禮的親戚朋友。當(dāng)晚村中男女青年唱著畬歌鬧洞房�；楹笕�天，新郎陪新娘返外家，吃了午餐即回。此外，還有招贅及寡婦招郎等婚姻形式。但同姓不婚，僅在族內(nèi)各姓間通婚，時(shí)至今日才有同漢族通婚的。

（三）狩獵習(xí)俗

過去，狩獵是紅羅村除農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之外的主要生活來源。每當(dāng)秋冬農(nóng)閑季節(jié)，他們手持獵槍弓箭；出發(fā)時(shí)先祭拜獵神，祈求滿載而歸，接著帶著一群獵犬進(jìn)入蓮花山的原始森林，在那里設(shè)置機(jī)關(guān)和陷阱，等待野獸上當(dāng)圍捕�；蛘呗�山遍野尋找野豬、山羊、老虎、果子貍、山雞等獵物。獲得獵物后，首先將獵物的頭、尾巴、腳、內(nèi)臟等煮熟后祭拜獵神，接著將獵物切塊均分，每一位獵手都可分得一份，隨隊(duì)出發(fā)的獵狗也可獲得一份，打中獵物者按慣例可多分一份或兩份，以示獎(jiǎng)勵(lì)。

此外，他們還信奉三山國王、門神、灶神、土地神、財(cái)神等，并有禁吃狗肉，忌用腳踏碓舂米，忌冬節(jié)入菜園、忌年初一挑尿桶等生活禁忌。

二、民

    民，是古代水居越族的后裔，有自己的圖騰和信仰崇拜。他們一生長期漂泊于江河海面上，“浮家泛宅，蒼茫云水之穴�！庇纱搜苌�出來獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，經(jīng)過幾千年歷史演變，特別在陸居后，變化尤其遽速。有的雖然延續(xù)下來，大部分卻已消逝。

    （一）起居習(xí)俗

    民通常以每船為一個(gè)家庭單位，老少三代都住在船倉中。船倉上面覆蓋席篷，一般以竹篾夾闊大的帆葉編織成，船篷分為兩至三節(jié)，可以前后推移，十分輕便，捕魚時(shí)可疊放于后倉上，晚上拉開覆蓋全船，遮蔽風(fēng)雨霜露，便于生活。民喜愛潔凈，住船每天清洗多次。艙內(nèi)船板，都用桐油刷過。不管主人、客人在船內(nèi)俱是赤足行走。

   清雍正七年（1729年），經(jīng)諭旨始準(zhǔn)民上岸陸居。汕尾港深海白話民攜眷于乾隆年間在廣府街與陸上居民混居，其習(xí)俗逐漸趨向和融合于當(dāng)?shù)孛袼�。然而，“后船”民仍舊保持其水居風(fēng)俗習(xí)慣，他們集中居住在破舊船屋或靠岸停泊連成一片的漁船上，形成頗具獨(dú)特色彩的漁村——“浮水鄉(xiāng)”。

   民喜歡盤足而坐，即使后來遷居到陸上的船屋，其行坐習(xí)慣仍如以前在船上一樣。飲食時(shí)自然而然地在倉板上盤足而坐，不習(xí)慣陸上居民靠餐桌坐椅吃飯的姿勢(shì)。日常的生活起居頗多忌諱：船上行走不穿鞋，亦不準(zhǔn)穿鞋者登船。凡對(duì)船不利的象征性動(dòng)作和語言都很避忌。如飲食時(shí)，碗盤湯匙等餐具忌倒覆放置。吃魚時(shí)不將魚身翻轉(zhuǎn)另一側(cè)取食。忌說與“沉”福佬方言同音的字眼，“甜”因與“沉”方言同音而改稱“纏”。忌打破屋內(nèi)東西，認(rèn)為彩頭不好；忌說貓，認(rèn)為捕捉的魚會(huì)被貓吃光；忌殺烏鯊，認(rèn)為烏鯊會(huì)聞到死伴的腥味而在海里復(fù)仇吃人。此外，最忌諱漁船沾上穢氣，認(rèn)為會(huì)招來撞船或擱淺等不利的事情。故有如下諸項(xiàng)禁忌：（1）忌女人跨過“龍頭”（船頭最前端）。（2）忌“月頭婆（分娩后未滿一個(gè)月的產(chǎn)婦）過船或碰到自己的船只。（3）忌死尸從船頭上經(jīng)過，恐怕其污染龍頭，不利生產(chǎn)。（4）忌陌生人走入船尾。因船尾是掌舵的地方，怕沾上穢氣導(dǎo)致駕駛不靈。（5）忌婦人跨過漁網(wǎng)，怕漁網(wǎng)沾上穢氣而捕不到魚蝦。（6）男人婚后四日或一個(gè)月才準(zhǔn)予上船出海生產(chǎn)。

（二）服飾習(xí)俗

   后船民的服飾與白話民的服飾相比而言，具有較獨(dú)特而鮮明的族群色彩。尤其是后船婦女的衣服及頭、耳、頸、手、腳的裝飾品，特別豐富突出。

   婦女極其重視服飾，崇尚銀器，身體的每一個(gè)重要部位都要以銀制飾品予以打扮。她們平時(shí)穿藍(lán)黑或青黑兩色連綴而成的圓襟上衣，稱“兩色衣”或“扎衣”。結(jié)銀或銅制的鈕扣，無領(lǐng)，領(lǐng)圈上捆著五色線。上衣闊大，長及膝部，褲子寬短。婦女發(fā)髻形大而多飾物，是一種外地漁港所沒有的典型發(fā)式，人稱“汕尾髻”。汕尾髻除配插一支銀質(zhì)的篦牌外，還插著重達(dá)1至1.5公斤重的其它銀制飾物“蓮壘”、“扁釬”、“扁鉀”等。已婚婦女耳戴長達(dá)2寸、重約1兩的長耳鉤，未婚姑娘則在耳孔中穿戴較小的銀制長耳牌，直至出嫁后才換上一塊玉墜。因此結(jié)婚有否很易區(qū)別。此外，手套銀鐲，腳套銀環(huán)，頸套銀圈；左右6個(gè)手指戴著10個(gè)大小不一的戒指。全身上下，銀光閃爍，走起路來，“鐺鐺”作響，頗有韻致。

   后船男子身穿“薯莨”（一種染網(wǎng)的植物塊莖）汁染過的深棕色粗布做成的圓襟掛衣，或穿無領(lǐng)兩色銀鈕的大襟衣，有的也戴小耳環(huán)。

   白話  民衣飾與后船民不同，除較長闊外，與陸上人無異。婦女發(fā)髻亦與后船婦女不同，冬天喜用黑布或花格布包頭，式樣奇特。包頭布前緣有“頭布拱”撐托，布上繡著紅色的狗牙邊花紋，有的喜用深紅色或黃色多花紋的頭巾。身穿大襟上衣，衣長及膝，多灰、藍(lán)色。為了適應(yīng)勞動(dòng)的需要，她們沒有纏足的習(xí)慣。在船上帶孩子，背帶最為適用。背帶喜用碎布拼成圖案，上端附有蓋頭布，使孩子免受風(fēng)吹日曬。

   時(shí)至今日，隨著時(shí)代的變遷和生活水平的提高，以及時(shí)髦的影響，民服裝已經(jīng)同陸上人無甚分別。其婦女的傳統(tǒng)服裝從過去藍(lán)黑單色調(diào)趨向白、紫、黃、青等多色調(diào)，還飾以花邊和花紋。不過，多在漁歌表演和節(jié)慶的日子穿戴，平時(shí)較為少見。

                  
（三）婚嫁習(xí)俗

   過去，民通常在戶之間聯(lián)婚，始終堅(jiān)持不與山頂人（陸上人）通婚和同姓不婚的習(xí)俗。

   汕尾民男女雙方年齡15-18歲時(shí)，便可討論婚嫁。舊時(shí)婚嫁，大都由包辦式的媒人掇合介紹，在男女雙方有意成婚時(shí)，由雙方父母主婚確定聘金和日期。大致有如下過程：

合婚。由男方托媒人往女家物色對(duì)象，或由女家把婚書（女子的生辰八字）托媒婆送到男家。在合婚的三日內(nèi)，只要男家沒有打破碗碟等日常用品，就可以成婚。

定婚，男家擇定好日，送聘禮到女家，謂之“過定”。禮式有大洋4個(gè)，檳榔4個(gè)，茶杯4個(gè)，芝麻4包，茶葉若干包。并議定聘金（身價(jià)銀）。

聘婚（擔(dān)茶）。就是過定后，男方先送部分聘金給女家。同時(shí)送茶葉、芝麻、白米豆、瓜碧各2包，公雞餅、甜肉包各100個(gè)，茶杯4個(gè)，檳榔4個(gè)。

進(jìn)茶。男方第三次送禮到女家。但此次禮物僅送芝麻、茶葉各2包。

看日。男方擇定結(jié)婚的日子寫在紅帖里面送到女家。并送甜肉包、糕餅各若干包，豬腳一只，檳榔4個(gè)。

完聘。就是交清余下的聘金，謂之“完聘”。聘禮有芝麻、茶葉、白米豆、瓜碧各若干包，檳榔4個(gè)，茶杯4個(gè)，金耳環(huán)一對(duì)，聘金若干銀。完聘后男方送雞、鴨的頭、腳、翅各一對(duì)用繩連結(jié)一起，銀洋若干，紅布八尺送給媒人掛在門上。

女家每次回禮，均以男方送來的禮物若干回還男家。完聘時(shí)的回禮，則除將男家送來的禮物回還若干外，還要送一個(gè)用布制成的腰袋，里面貯放著燈芯、草頭香、日月線、檳榔子等物。完聘后，女家須送媒人花銀一對(duì)。并在聘金中按每兩銀抽取20個(gè)錢送給媒人做酬金。

   新婚出嫁前夕，新娘竟夜哼唱悲切的“哭嫁”歌。旁邊有姐妹女伴等唱“伴哭”歌（或稱對(duì)嘆歌）。出嫁時(shí)，新娘梳發(fā)髻，插銀花4支，穿藍(lán)黑衣2件及烏褲黑七幅裙，腳穿尖頭包腳鞋，攜帶紅袋1個(gè)，新郎穿禮服、戴禮帽，胸戴紅布帶結(jié)成的大紅花。男女雙方燈籠各一對(duì)，各寫姓氏。

   迎娶日凌晨，女方船只先離開新港，駛往一處海面停泊。然后，男方船只張燈結(jié)彩，鳴放鞭炮，邊行駛，邊由兩位婦女唱著《麻船歌》向新娘船只靠近。女方船上由兩位“好命媽”對(duì)歌。親戚朋友的船只圍攏在旁聽漁歌湊熱鬧。當(dāng)雙方船只靠近時(shí)，“好命媽”一邊高舉著米篩，一邊口中念著吉祥的詞語（俗謂“做四句”）。同伴姐妹在旁用娘傘代替轎子遮著新娘過船。女方姐弟（兄）各2人隨新娘到男家船中，謂之送嫁。返回時(shí)，男家還要送父母丸（即米粉制成的湯丸）給新娘父母嘗食，以示團(tuán)圓之意。同時(shí)送餅盒、白酒禮物大小二份給女家拜祭祖宗（大份由女家收起，小份回還男家）。到晚上還要送麥面12斤，紅包（利市）若干給女家。女家隨嫁的妝奩有柜、衫褲、首飾、木梳等。

   白話民的婚姻不像后船那樣復(fù)雜，拖船和索船有“脫殼”習(xí)俗。即結(jié)婚前一天，新郎、新娘各自請(qǐng)師公（道士）念經(jīng)后換上新衣服，稱為“脫殼”。女子出嫁到男家后，隨即返回娘家，重新打扮穿上新衣服，男家再次用船接回去，稱為“回腳步”。

   除了正常的媒妁婚娶外，舊時(shí)民還通過“媳婦等”、“入贅”、“童養(yǎng)媳”和“收繼婚”（即“兄終弟及”或“叔亡侄繼”）等方式進(jìn)行婚配。

   
（四）信仰習(xí)俗

民由于文化落后，思想守舊，加上長期生活在風(fēng)波險(xiǎn)惡的江河大海上，人身生命財(cái)產(chǎn)沒有保障，對(duì)風(fēng)波難測(cè)的江河大海產(chǎn)生敬畏心理，故其宗教信仰與陸上人相比更加濃厚，對(duì)神佛的崇拜亦更為虔誠，早晚必?zé)�香禮拜，每逢神誕必殺牲祭拜，祈求神靈保護(hù)漁獲豐收，一帆風(fēng)順。

   圖騰崇拜是民最原始最古老的信仰習(xí)俗。明清以前，凡船舶停泊處的岸邊均建有蛇神宮。張士璉《海陽國志》載“海陸豐廟宇神宮大都畫龍和塑龍像�！敝赋龊ｊ懾S有很多畫或泥塑龍像的人神宮。清末，這種延續(xù)幾千年的蛇神圖騰已經(jīng)式微，但漁船或船屋中的祖宗神龕，尚有其崇拜的余風(fēng)，如神龕的形狀為龍殿，髹朱紅色，殿口有2條金龍盤柱，內(nèi)設(shè)祖宗牌位，并在船屋內(nèi)設(shè)神座祀媽祖、玄天上帝等。

   此外，民還崇信“南海觀音”、“圣人公”、“關(guān)帝”等神祇。如“圣人公”職司治鬼壓妖之責(zé)，民祈求“圣人公”為其船宅驅(qū)除鬼魅，祛除災(zāi)難。

（五）命名習(xí)俗

海陸豐民的命名，體現(xiàn)了其族群的文化心理特征和方言區(qū)域的文化習(xí)俗特征，表達(dá)了他們某種愿望和寄托。乳名大致歸為如下十類：

數(shù)字名。就是根據(jù)嬰兒出生的農(nóng)歷日子取名。從初一到三十都有，是其最常用的命名方法。如蘇初六、徐十一等。

水果名。即用水果名稱作乳名，以女性居多，如郭油柑、郭龍眼等。

蔬菜名。是最常用的女性乳名。如徐同荷、蘇芫荽等，因碣石福佬方言“瓜”與“雞”同音，忌諱以瓜類命名，并忌諱以蔥、蒜、飛棱（菠菜）命名。

花卉名。也是女性乳名，如徐玉蘭、鐘牡丹等。

神佛名。即以對(duì)神佛的稱呼用作小孩乳名，均為男性用名。如李佛、盧佛喜等。

金屬名。亦為男性常用名。有黃金、郭銀等。

魚蝦名。魚蝦貝藻是漁民最常見的海洋生物，故常作孩子的命名，有蘇紅魚、郭巴浪等名稱。  

船具名。將漁船的構(gòu)成事物用為乳名。如徐帆、李網(wǎng)等。

吉祥名。就是帶有吉兆和喜氣的命名，表達(dá)了漁民對(duì)生活的祈求，多是男性用名，如徐來順，鐘興旺等。

求嗣名。過去男子是延續(xù)后代和家庭生活來源的主要依靠者，故生女孩的家庭極為盼望生下男孩，于是將先出生的女孩命名為“帶娣”、“來娣”等乳名，希望能帶來男嗣。

                     
（六）喪葬習(xí)俗

民的喪俗較為簡單。喪葬時(shí)死者家屬不能接近尸體或看死者落葬。并由“師公”（道士）設(shè)祭，將桃枝放進(jìn)死者手里，以示在陰間行走通行無阻。一般多將棺材放置船上，孝子不能抬棺材出殯，須雇請(qǐng)陸上人送到陸上掩埋。人死了要葬于陸上，請(qǐng)堪輿師（風(fēng)水先生）擇墳地埋葬，不論荒山野角，均要付給陸上人的買地錢。嫁出的女兒，只許買喪葬用品，不許圓山，其它喪葬儀式與陸上人同。

    海陸豐民盛行二次葬俗，先將棺材葬于海沙灘或山野中，是謂“木葬”。七年以后再請(qǐng)風(fēng)水先生撿骨，收殮入“金斗”（一種專用的陶制小缸），遷葬于其它地方，是謂“金葬”。每年“七月半節(jié)”均要舉行法會(huì)或打醮，請(qǐng)和尚或道士超度死于海域的孤魂。對(duì)因于臺(tái)風(fēng)大浪死在海上的親屬，尸體無法尋獲者，常于每年忌日在沙灘面向大海，擺設(shè)祭品，燃燒香燭紙錢舉行海祭。

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紅豆1 發(fā)表于 2012-9-15 12:11
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