普洱茶的干倉與濕倉
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發(fā)布時間: 2014-4-11 15:03
正文摘要:普洱茶是屬于后發(fā)酵茶，在后發(fā)酵茶過程中有兩種現(xiàn)象，一是曲菌后發(fā)酵；二是無菌后發(fā)酵。有關(guān)后發(fā)酵的科學(xué)資料，日本學(xué)者研究得最多。要形成曲菌后發(fā)酵，必須要充足的水分或濕 ... |
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發(fā)布時間: 2014-4-11 15:03
正文摘要:普洱茶是屬于后發(fā)酵茶，在后發(fā)酵茶過程中有兩種現(xiàn)象，一是曲菌后發(fā)酵；二是無菌后發(fā)酵。有關(guān)后發(fā)酵的科學(xué)資料，日本學(xué)者研究得最多。要形成曲菌后發(fā)酵，必須要充足的水分或濕 ... |
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