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臘梅別然黃梅、黃梅花。臘梅科臘梅屬。落葉灌木,高3米左右,單葉對生,葉片橢圓狀卵形或卵狀披針形,先端漸尖,基部圓形或楔形,長7-15厘米,全緣,表面粗糙;兩性花,單生于一年生枝葉腋,花梗極短,被黃色,帶蠟質(zhì),具芳香,12-3月開花。栽培變種有磬口臘梅;柴油心臘梅;狗繩臘梅。臘梅原產(chǎn)我國中部,性喜陽光,但亦略耐蔭,較耐寒,耐旱,有“旱不死的臘梅”之說。對土質(zhì)要求不嚴(yán),但以排水良好的輕壤土為宜。 李時(shí)珍《本草綱目》載:“蠟梅,釋名黃梅花,此物非梅類,因其與梅同時(shí),香又相近,色似蜜蠟,故得此名。花:辛,溫,無毒。解暑生津!鼻宄酢痘ㄧR》載:“蠟梅俗稱臘梅,一名黃梅,本非梅類,因其與梅同放,其香又近似,色似蜜蠟,且臘月開放,故有其名。” 蠟梅又稱黃梅花、雪里花、蠟?zāi)、蠟花、巴豆花。屬于蠟梅科蠟梅屬植物,為落葉灌木,高2~4米。枝、莖方形,棕紅色,有橢圓形突出的皮孔。芽有多數(shù) 覆瓦狀的鱗片。葉對生,先端漸尖或急尖,基部圓或?qū)捫ㄐ,橢圓狀卵形至卵狀披針形,全緣;ㄏ热~開放,芳香,直徑約2.5厘米;ū欢嗥,蠟質(zhì),半透明;花托橢圓形,長約4厘米,果時(shí)半木質(zhì)化,呈蒴果狀,宿存,外被絹絲狀毛,內(nèi)含數(shù)個(gè)瘦果,每果一枚種子;ㄆ12月到次年2月,果期次年6~9月。 蠟梅主要分布于黃河流域以南地區(qū),各地均有栽培,秦嶺地區(qū)及湖北有野生。栽培品種較多,據(jù)趙天榜《中國蠟梅》一書所載:蠟梅有4個(gè)品種群,12個(gè)品種型 165個(gè)品種。它們中間有純黃色、金黃色、淡黃色、墨黃色、紫黃色,也有銀白色、淡白色、雪白色、黃白色,花蕊有紅、紫、潔白籌。其中最佳者為河南鄢陵縣所產(chǎn)的鄢陵蠟梅,素有“鄢陵蠟梅冠天下”之譽(yù)。代表品種有‘素心蠟梅’:《鄢陵文獻(xiàn)志》稱‘鄢陵素心蠟梅’,其心潔白,濃香馥郁。因其花開時(shí)不全張開且張口向下,似“金鐘吊掛”,故又名金鐘梅。 蠟梅是我國特產(chǎn)的傳統(tǒng)名貴觀賞花木,有著悠久的栽培歷史和豐富的蠟梅文化。唐代詩人李商隱稱蠟梅為寒梅,有“知訪寒梅過野塘”句!兑κ蠚堈Z》又稱蠟梅為寒客。蠟梅花開春前,為百花之先,特別是虎蹄梅,農(nóng)歷十月即放花,故人稱早梅。蠟梅先花后葉,花與葉不相見,花開之時(shí)枝干枯瘦,故又名干枝梅。蠟梅花開之日多是瑞雪飛揚(yáng),欲賞蠟梅,待雪后,踏雪而至,故又名雪梅。 又因蠟梅花入冬初放,冬盡而結(jié)實(shí) 伴著冬天,故又名冬梅。 由于蠟梅其獨(dú)特的個(gè)性,是冬季觀花的最佳樹種,也是城市美化、香化、凈化空氣的首選樹種之一。同時(shí),由于蠟梅根系發(fā)達(dá),生長適隨性及根部萌蘗力強(qiáng),也是進(jìn)行水土保持和防風(fēng)固沙的優(yōu)良樹種。它可作為叢生花灌木為街道綠化所用,也可以培育成小喬木作為行道樹種,既可在公園的假山、湖畔群植或者片植形成梅山、梅園、梅圃等大型景觀,也可以在視野寬闊的草坪板塊中點(diǎn)綴、孤植形成小品。它不僅可以在庭園中露地栽植,顯得自然灑脫,也可以增育成造型盆景,獲得巧奪天工的意境,還可以折剪一枝作插花。 蠟梅除了其觀賞價(jià)值外,在古代就有作菜肴或點(diǎn)心的歷史。以花卉入饌,多出于保健去病、益壽延年的目的。何國珍編著的《花卉入肴菜譜》就列有蠟梅豆腐湯、蠟梅玻璃雞片等花饌品種。其花還可有其它食用方法,如花風(fēng)干后加入茶葉,可制成蠟梅花茶,或直接用花數(shù)朵,沖入開水代茶,有濃郁香氣,并有緩解咳喘之效;ㄟ可做菜配料,如在燒魚、蝦仁、豆腐時(shí)或做湯時(shí)放入,味美氣香。 蠟梅花含揮發(fā)油,油中有龍腦、桉油精、芳樟醇、洋蠟梅堿、異洋蠟梅堿、蠟梅甙、a-胡蘿卜素、亞油酸、油酸等化學(xué)成分,葉中含蠟梅堿、洋蠟梅堿、異洋蠟梅堿;鮮葉含氰氫酸。種子含脂肪油、脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等成分。并有較好的藥用價(jià)值,如花蕾:性溫,味甘、微苦。解暑生津,開胃散郁,通乳潤燥,止咳。主治暑熱頭暈,嘔吐,氣郁胃悶,麻疹,百日咳,燙傷,火傷,中耳炎等。根及莖,辛,溫。祛風(fēng)理氣,活血解毒。主治哮喘,勞傷咳嗽,胃痛,腹痛,風(fēng)濕癢痛,療瘡腫毒,跌打創(chuàng)傷等。外用適量,研末撒。 以下介紹幾個(gè)有關(guān)蠟梅的常用便方。 久咳: 蠟梅花9克,泡開水代茶飲。 胃氣痛: 蠟梅花或根9~15克,泡茶或水煎服。 中耳炎:蠟梅花蕾浸麻油或菜籽油內(nèi),3~5天后,用油滴耳,每次2~3滴。 風(fēng)寒感冒:根(干品)15克,生姜3~5片水煎后加紅糖適量服用。 燙火傷:蠟梅花以菜籽油浸后,涂敷患處。 暑熱、心煩頭昏、頭痛: 蠟梅花、扁豆花、鮮荷葉各適量,水煎服。 急性結(jié)膜炎: 蠟梅花6克、菊花9克,水煎,調(diào)入蜂蜜少許飲服。 【別名】黃梅花、黃臘梅、臘木、鐵筷子 【來源】臘梅科臘梅屬植物臘梅Chimonanthus praecox (L.) Link [Calycanthus praecox L.;Meratia praecox Rehd. et Wils; Chimonanthus fragrans Lindl.],以花蕾、根、根皮入藥。冬末春初采收花蕾;根、根皮四季可采;烤干或曬干。 【性味歸經(jīng)】 花蕾:辛,涼。 根、根皮:辛,溫。 【功能主治】 花蕾:解暑生津,開胃散郁,止咳。用于暑熱頭暈,嘔吐,氣郁胃悶,麻疹,百日咳;外用治燙火傷,中耳炎。 根:祛風(fēng),解毒,止血。用于風(fēng)寒感冒,腰肌勞損,風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。根皮:外用治刀傷出血。 【用法用量】 花蕾1~2錢,水煎服;外用浸于花生油或菜油中成“臘梅花油”,用時(shí)搽患處或滴注耳心。 根5錢,水煎服;根皮(刮去外皮)研末,敷患處。 【摘錄】《全國中草藥匯編》 [生物學(xué)特性] 臘梅又稱蠟梅、臘木,為臘梅科臘梅屬落葉灌木。樹干叢生,黃褐色。單葉對生,橢圓狀卵形至卵狀披針形,全緣,葉面有硬毛,具葉柄。花單生于枝條兩側(cè),冬季落葉后開花,花蠟黃色,具芳香,稍有光澤,似蠟質(zhì)。 臘梅為我國特產(chǎn)花木,變種和品種較多,如素心臘梅、馨口臘梅、紅心臘梅、小花臘梅等;ū粸榧凕S色或深黃色,而內(nèi)輪花被則具深紅紫條紋或紅濃紫條紋等。 性喜陽光,稍耐蔭,較耐寒,耐旱,怕風(fēng),要求深厚、肥沃和排水良好的中性或微酸性砂質(zhì)壤土,忌濕澇。 [繁殖與栽培] 采用嫁接、扦插和分株方法繁殖,而以嫁接繁殖為主,嫁接可用實(shí)生苗或分株苗作砧木,進(jìn)行切接或芽接。切接可于春季葉芽萌動后進(jìn)行,芽接則于霉雨季節(jié)間進(jìn)行。嫁接成活后要及時(shí)將砧木萌發(fā)的蘗芽除掉。 臘梅發(fā)枝力強(qiáng),栽培中要進(jìn)行修剪,以保持樹姿美觀。修剪可于開花后發(fā)葉前進(jìn)行。長枝要適當(dāng)剪短,以促進(jìn)多發(fā)短壯花枝。當(dāng)年生枝條大多可以形成花芽。發(fā)芽后要將幼果剪去,以便集中養(yǎng)分供應(yīng)新的花芽形成。落葉或謝花后要施肥一次,夏季施液肥2~3次,盆栽臘梅每2~3年要進(jìn)行換盆一次。 [特色與用途] 臘梅花色美麗,香氣馥郁,冬季開花,花期達(dá)3個(gè)月之久,常用作布置庭園,成叢或成片栽植,或作盆景材料和室內(nèi)插花 |
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