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標(biāo)題: 秦皇島緊急提醒：近期不要捕撈、購買、食用海虹等貝類 [打印本頁]
作者: 發(fā)電機 時間: 2024-5-23 09:34
標(biāo)題: 秦皇島緊急提醒：近期不要捕撈、購買、食用海虹等貝類
“食安秦皇島”微信公眾號發(fā)布緊急提醒，近期海虹中麻痹性貝類毒素超標(biāo)風(fēng)險高發(fā)，建議廣大群眾不要捕撈、購買、食用海虹。
每年4到6月份，海水中有大量含有毒素的單細(xì)胞藻類，被海虹等貝類吃了之后，就累積在體內(nèi)。這些毒素毒性耐熱性比較好，不足以被烹飪消除，海虹等貝類中麻痹性貝類毒素超標(biāo)風(fēng)險高發(fā)。
近日，秦皇島市海洋和漁業(yè)局在山海關(guān)區(qū)海域采集海虹樣品3個，對麻痹性貝類毒素進(jìn)行監(jiān)測，3個樣品均超出正常值，其中抽取的1個樣品麻痹性貝類毒素含量最高值超過判定限值的4.68倍，存在嚴(yán)重的食用安全風(fēng)險隱患。麻痹性貝類毒素(PSP)會導(dǎo)致人體出現(xiàn)四肢肌肉麻痹、頭痛惡心、流涎發(fā)燒、皮疹等癥狀，嚴(yán)重的會導(dǎo)致呼吸停止。
為保障人民群眾飲食安全，防止因食用海虹引發(fā)食物中毒事件發(fā)生，海洋漁業(yè)部門全面加強海上巡查和漁港、漁業(yè)碼頭監(jiān)管，禁止?jié)O民采集、捕撈海虹上岸；秦皇島市場監(jiān)管部門要求食品經(jīng)營者全面禁止銷售海虹和加工制作海虹產(chǎn)品。
特別提醒：廣大群眾近期不要捕撈、購買、食用海虹以及產(chǎn)地來源存有安全隱患的雙殼貝類。在食用其他貝類海鮮時，一定要去除內(nèi)臟食用，而且一次不宜食用過多。一旦食用海虹等貝類海產(chǎn)品出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、肌肉麻痹等癥狀后，必須立即趕往醫(yī)院接受救治，并如實告知醫(yī)生吃過哪些食物，從而獲得及時救助。
來源：長城網(wǎng)
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