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三伏天是一年中最熱的時期，也是男人進(jìn)補(bǔ)的黃金時期。在這個時期，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)補(bǔ)可以增強(qiáng)身體的免疫力，提高精力和體力，讓身體更健康。下面介紹3道適合男人進(jìn)補(bǔ)的“扶陽菜”。

羊肉是一種溫陽食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，特別適合在三伏天食用。羊肉可以燉湯、烤串、煮粥等，都是非常美味的選擇。

羊肉燉蘿卜是一道經(jīng)典菜品，可以滋補(bǔ)身體，增強(qiáng)身體的抵抗力。

準(zhǔn)備食材：羊肉2斤、白蘿卜2根、枸杞50g、蔥白1根、姜1塊、花椒15顆、小茴香20粒、白酒3湯勺、香菜1把、食鹽適量、白胡椒適量。

買回來的羊肉需要放在冷水中，浸泡出血水，如果不喜歡羊肉的膻味，可以多浸泡兩次。

浸泡完后，清水洗凈，切成可以入口的小塊，用清水再次浸泡，浸泡40分鐘左右，加入兩勺白酒。

白蘿卜洗凈去皮，切成2厘米厚的圓片備用，蔥和姜切片備用，香菜切段備用，不喜歡吃香菜的可以不放。

鍋中倒水，燒開后，放入羊肉煮開，加入幾片姜，撇去浮沫，待鍋中沒有浮沫，即可撈出備用。

將焯水后的羊肉放入砂鍋，沒有砂鍋的可以選用高壓鍋，倒入沒過羊肉的熱水，放入蔥、姜、花椒、小茴香，再加上一勺白酒，去膻味。

7.大火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1個小時左右，這時，將切好的白蘿卜和枸杞放入，小火再燉30分鐘。

8.出鍋前，放入適量的食鹽和白胡椒調(diào)一下味道，在撒上些香菜做點綴。

韭菜是一種常見的蔬菜，具有很好的補(bǔ)腎壯陽作用，適合男性食用。韭菜可以炒雞蛋、炒肉絲、炒豆腐等，都是非常美味的菜品。

韭菜炒雞蛋是一道簡單易做的菜品，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，增強(qiáng)身體的抵抗力。

第一步：準(zhǔn)備雞蛋5個，最好是土雞蛋，土雞蛋炒出來比較香，碗中打入5個雞蛋，加入白醋幾滴，白醋可以去腥，胡椒粉2克，食鹽適量增加底味。

第二步：準(zhǔn)備洗干凈的韭菜一把，控干水份切成1厘米左右的段，倒入打好的雞蛋中，用筷子攪拌均勻。

第三步：起鍋燒油，油溫7成熱倒入打好的韭菜雞蛋，開中火慢慢的把雞蛋煎至定型，然后用鏟子輕輕的翻動，把雞蛋炒熟就可以出鍋了，一道營養(yǎng)豐富做法簡單的韭菜炒雞蛋就做好了。

蝦是一種高蛋白、低脂肪的食品，含有豐富的鋅和蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)身體的生長發(fā)育和修復(fù)。蝦可以煮湯、炒菜、烤串等，都是非常美味的選擇。

蝦仁炒蛋是一道經(jīng)典菜品，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，增強(qiáng)身體的體力。

配料：雞蛋3個、香蔥1根、食鹽少許、食用油適量、生姜1小塊

步驟一、鮮蝦去頭、去尾、去蝦線，清洗干凈后放入碗中。（蝦線可以用剪刀剪開背部取出，或是用牙簽挑出都行）

步驟二、香蔥洗凈切成蔥花備用。生姜去皮切成姜片備用。在裝蝦肉的碗中加入適量料酒和姜片，拌勻后腌制10分鐘。

步驟三、取一只空碗，把3只雞蛋打入碗中，放入食鹽，然后用筷子打散，讓空氣充分進(jìn)入到蛋液里。腌制時間到后，把蝦仁撿入到蛋液里，拌勻備用。

第四步、鍋中倒入適量植物油，大火加熱油溫至五成熱時，轉(zhuǎn)動鍋把，讓油均勻地布滿鍋底。然后把蛋液和蝦一起倒入鍋中，用中小火炒制。

第五步、炒至蝦仁九成熟時，加入少許食鹽和生抽，翻炒均勻上色后就可出鍋，最后撒上蔥花即可食用。

總之，在三伏天這個黃金時期，男性可以多吃上述3道“扶陽菜”，來增強(qiáng)身體的免疫力，提高精力和體力，讓身體更健康。同時，也要注意飲食的平衡和適量，避免過度進(jìn)補(bǔ)造成身體負(fù)擔(dān)

來源：搜狐

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