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標題: 哪些粥適合坐月子的時候喝？這份簡單又滋補的食譜請收好 [打印本頁]

作者: 東方彧卿 時間: 2023-5-4 10:21
標題: 哪些粥適合坐月子的時候喝？這份簡單又滋補的食譜請收好

以前總是聽我媽媽嘮叨，說自己坐月子有多委屈，我奶奶每天不是雞蛋就是雞肉給她吃。這還是算吃得不錯的了，至少還能看到肉，有些人家整個月子就雞蛋和黃花菜，想要吃些其他的菜式基本不可能。

因為在以前食物比較匱乏，大家的食物基本都是自己家里種的或者養(yǎng)的，但更多時候養(yǎng)的家畜不是換其他就是逢年過節(jié)才能吃上，普通人家婦女坐月子最好的營養(yǎng)來源就是雞蛋了。

但如今生活水平提高，產(chǎn)婦坐月子可以吃的食物已經(jīng)有了很大的選擇，哪怕再不濟還是有肉吃的。

可總是吃肉也容易膩，除了雞肉和雞蛋，其實在產(chǎn)婦出院的時候，醫(yī)生也是建議多喝點粥或者湯，不過有些老人覺得，我們那個年代都沒喝粥，喝粥一點營養(yǎng)都沒有，還不如喝雞蛋湯呢。

產(chǎn)婦真的不需要喝粥，只要喝雞蛋湯嗎？

坐月子的時候，如果天天喝雞蛋湯或者油膩的雞湯是很容易膩，也容易影響產(chǎn)婦的食欲，更加影響了營養(yǎng)的均衡攝入。

月子里喝粥是非常有必要的，因為粥屬于流質(zhì)食物，而產(chǎn)婦剛生產(chǎn)完身體虛弱，腸胃功能還沒恢復(fù)正常，喝粥可以促進吸收、消化。

但這個粥不是指白米粥，粥的品種有很多，比如小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、咸骨粥、魚片粥、牛肉粥等。只要學(xué)會煲營養(yǎng)粥，一樣可以為產(chǎn)婦提供營養(yǎng)，而且還能補氣血、促進消化等。

哪些粥適合坐月子的時候喝？來看看這份簡單又滋補的食譜吧紫米粥

做法：把紫米、糯米一小把洗干凈；2個紅棗去核；砂鍋內(nèi)放入適量清水、洗干凈的紫米和糯米；大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘；加入紅棗再煮10分鐘，多攪拌幾次讓粥變黏稠；最后放點紅糖或者白糖即可。

這個粥有補脾胃、補氣血的功效，比較適用產(chǎn)后身體虛弱和需要補血的產(chǎn)婦。

四物粥

做法：直接到藥店配好四物然后清洗干凈；鍋內(nèi)加入適量清水放入四物煮1個小時左右；把湯里面的藥渣過濾掉；把100克梗米加入到四物湯里，大火煮開；轉(zhuǎn)小伙慢熬，直到梗米熟透，放入一點點鹽即可。

這個粥有活血化瘀、養(yǎng)血行氣的作用，既能補血也能養(yǎng)血，建議在產(chǎn)后惡露排得差不多時再喝。

核桃紫薯小米粥

做法：小米、核桃、銀耳適量，清洗干凈放入砂鍋中；加入清水大火燒開，小火慢熬，期間多次輕輕攪拌；最后放入紫薯、冰糖再熬20分鐘左右即可。

這個粥含有豐富的不飽和脂肪酸和膳食纖維，能夠增加產(chǎn)婦胃口、補氣血。

蝦仁瑤柱粥

做法：新鮮大蝦2只煮熟去殼、去蝦線；瑤柱少許提前泡開；鍋內(nèi)加入大米和清水燒開，轉(zhuǎn)小伙慢熬20分鐘；加入瑤柱和蝦再熬20分鐘；最后加少許鹽即可，不加其他調(diào)料。

這個粥味道鮮甜還含有豐富礦物質(zhì)，能夠為產(chǎn)婦提供營養(yǎng)，對下奶也有很大幫助。不過有些媽媽覺得這個粥“涼”，那其實可以等到產(chǎn)后2周后再喝。

香菇雞肉粥：含豐富蛋白質(zhì)、鈣、維生素等，可補充營養(yǎng)。

排骨蓮子粥：含微量元素和礦物質(zhì)，而且不怕上火。

南瓜玉米粥：味道鮮美具有補中益氣作用，南瓜含有豐富的果膠和微量元素。

絲瓜蝦仁粥：含有增白皮膚的維生素C，能保護皮膚也能促進乳汁分泌。

蛤蜊海帶瘦肉粥：含有高蛋白、微量元素、鈣、鐵和少量脂肪，特別適合產(chǎn)婦食用。

其實，大家現(xiàn)在對于科學(xué)坐月子有了很深的了解，不再像以前那樣這個不能吃那個不能吃，坐月子本身就需要補充營養(yǎng)讓身體恢復(fù)，如果再按老一輩的方法，那只會讓營養(yǎng)變得不均衡。

作為新一代年輕人來說，不懂得坐月子沒關(guān)系，但要懂得愛惜自己、讓自己的月子坐好，因為坐月子是女人第二次“大改變”，月子坐好可以養(yǎng)好身體，恢復(fù)孕前狀態(tài)。

來源：搜狐

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