【牛筋炒豆芽】
用料
黃豆芽適量、鹵好的牛筋適量、紅辣椒適量、宴友食用油、姜適量、花椒適量
做法
1 洗凈的黃豆芽，鹵好的牛筋，紅辣椒，姜，花椒。
2 鍋里不給油，把豆芽的水分炒干盛起。
3 把生姜，辣椒，花椒炒香（花椒撈出）。
4 倒入豆芽翻炒，淋少許醋。
5 加入切好的牛筋。
6 少許醬油，鹽，水炒勻。
7 起鍋裝盤。
8 豆芽脆爽，牛筋QQ的。
【絲瓜鮮蝦盅】
用料
絲瓜、鮮蝦適量、蒜適量、宴友食用油、蒸魚豉油適量
做法
1 絲瓜洗凈去皮，鮮蝦和大蒜各少許。
2 將處理好的絲瓜切成長度均勻的段，用勺子挖個坑（最好切短一些，不然蒸熟后立不�。�
3 蒜切成蒜蓉，蝦去殼，只留尾巴。
4 在蝦的背上切一個洞，將蝦尾從中間穿過。蒜蓉里加入少許清水和適量蒸魚豉油攪拌均勻。
5 最后將汁和絲瓜盅分開上鍋蒸6分鐘，吃的時候淋上汁就可以了。
【栗子燴白菜】
用料
大白菜4片、栗子250克、宴友食用油、雞湯適量、枸杞10粒、鹽適量、水淀粉適量、雞精少許、蔥花適量
做法
1 準(zhǔn)備好所有的食材。
2 栗子用開水浸泡3分鐘。
3 輕松剝?nèi)ダ踝油庖隆?/font>
4 炒鍋倒油爆香蔥花。
5 倒入洗凈切片的大白菜翻炒。
6 白菜變軟關(guān)火盛出備用。
7 炒鍋加入雞湯。
8 放入栗子。
9 加蓋中火把栗子煮熟。
10 這是把枸杞用清水浸泡備用。
11 栗子已熟倒入白菜。
12 大火燒至白菜軟爛。
13 加入鹽雞精調(diào)味。
14 倒入枸杞。
15 倒入少許水淀粉勾薄芡。
16 翻炒均勻關(guān)火。
來源：搜狐
