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標(biāo)題: 汕尾“喝茶”，幾代人的印記 [打印本頁]
作者: 雨竹 時(shí)間: 2020-7-4 21:17
標(biāo)題: 汕尾“喝茶”，幾代人的印記
汕尾“喝茶”，幾代人的印記文 / 老 腰
天氣悶熱，午餐想吃什么？感覺都提不起興致。
后來與妻子“鄭重其事”地研究后，決定去接在外練習(xí)打乒乓球的孩子后，隨便去喝茶。
喝茶，在汕尾，不單單指喝茶，而是到茶樓去，叫上一些點(diǎn)心，一邊聊天，一邊喝茶。這與老廣州們的吃法基本一樣。
在我家，喝茶，更是烙著幾代人的印記。
我出生在遮浪鎮(zhèn)外的一個(gè)小村莊，自記事起，便沒見過爺爺奶奶，但記得住在鎮(zhèn)里的外公尤其喜歡喝茶。
外婆早逝，外公便經(jīng)常一個(gè)人去喝早茶。
陪外公去喝茶，成了母親心中一件重要的事情。
我讀小學(xué)的時(shí)候，村里摩托車也不多，母親又不會騎自行車。我還清楚地記得，太陽還沒起來，母親便帶著我們幾兄妹，步行進(jìn)鎮(zhèn)，請外公去喝茶。
到了我讀初中的時(shí)候，我們幾兄妹都會騎自行車了，家里為了我們讀書方便，也先后買了兩輛自行車。于是，有很多回，哥哥載著母親，我載著妹妹，向鎮(zhèn)里進(jìn)發(fā)。
而每次，外公總是早早地選好茶樓，占好位子，等著我們。
那時(shí)，我便學(xué)到了很多喝茶的規(guī)矩。
比如茶壺沒有水的時(shí)候，我們要自已揭開茶蓋，放在茶壺上面，就像是沒蓋好一樣，留了一個(gè)大口子。服務(wù)員一旦看到，她就會過來加水。
又比如別人給你倒茶時(shí)，我們要用手指輕輕地敲一下桌面，如果是老人家給我們倒茶，我們便要用兩手捧著茶杯，以示感謝。當(dāng)然，不是真的捧起茶杯，只是做個(gè)樣子，表示感激，不然茶會燙到手。
廣州老人家喝茶時(shí)的“一盅兩件三小時(shí)”，在我們這里的茶市，也很常見。老人家三三兩兩，叫上兩三碟點(diǎn)心，倒上一壺茶，便可以隨意閑聊幾個(gè)小時(shí)。沒有人說你占著位子，沒有人怪你誤了商家賺錢。
服務(wù)員推著小推車，往來于茶桌之間。推車上熱著各式點(diǎn)心，茶客隨時(shí)一招手，叫停服務(wù)員，拿上幾碟點(diǎn)心，非常方便。
喝茶，真的是一種慢生活。
慢慢地，商家開始給每張桌子配了保溫壺，茶壺沒有水，客人需自己倒。
慢慢地，也沒有人怪他給你倒茶時(shí)，你沒有用手指點(diǎn)桌面，更沒有人怪你沒有雙手假裝捧杯。
慢慢地，茶樓的小推車可能也老了，茶點(diǎn)基本上都固定有一個(gè)地方，由客人自己前去挑選。
慢慢地，外公也已去世快20年了。
一個(gè)人的愛好，會不會遺傳？我不知道，但母親卻是一個(gè)酷愛喝茶的人。
二老住不慣城市，回家鄉(xiāng)居住也已兩三年了。
我每次帶著妻兒回老家，母親總吵著要請我們?nèi)ユ?zhèn)里喝茶。
久了，我便會在要回老家的前一天晚上，與母親通通電話。如果她想喝早茶，我們便早早動(dòng)身往老家趕。如果是喝午茶，我們就再睡多一點(diǎn)，畢竟難得周末。
對母親來說，或許，請孩子們一頓茶，便是她能給我們的最好最豐盛的飯菜了。
我很感激妻子。雖然好不大喜歡喝茶，但每次母親說要去喝茶，妻子都很是支持。而且有好幾次，都是她主動(dòng)提醒我，好久沒有請母親去喝茶了……
于是，我們便經(jīng)�；乩霞遥�(jīng)常去喝茶。就是在今年疫情嚴(yán)重的時(shí)候，我們也會買上茶點(diǎn)，回老家和母親一起吃。
對于喝茶，孩子們說不上是喜歡，還是不喜歡。但每一次，雞爪、紅棗糕、排骨、燒賣，基本上都沒有落下。
特別是一種叫“芫茜餃”的，更是每次必點(diǎn)。因?yàn)�，母親最喜歡吃芫茜餃子。
今天喝的是午茶。恰好我們的邊上，有一桌是一男一女兩位老人家在吃，一桌則是有逾十人的老少一大家子。我跟孩子們打趣：以后你們都成家立業(yè)了，可能平常就沒有時(shí)間在爸爸媽媽身邊了，那時(shí)，我和你媽媽就像這一桌（兩位老人家），如果你們回來了，就請我們喝茶，那就是這一桌（一大家子）。
看著兩位老人家慢慢地喝著茶，孩子竟沉默了起來……
我心里想，茶真好喝，一如以往，一如未來。
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