4。不吃早餐。營(yíng)養(yǎng)專家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保護(hù)肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結(jié)石、便秘等多種疾病的危險(xiǎn)。加拿大安大略整體營(yíng)養(yǎng)學(xué)家赫密特·蘇瑞博士表示，健康早餐可延長(zhǎng)飽腹感，避免肝臟受損。
5。吃藥太多。《英國(guó)臨床藥理學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究稱，長(zhǎng)期服用止痛藥等藥物，會(huì)加大肝臟解毒負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟損傷。新研究負(fù)責(zé)人、英國(guó)愛(ài)丁堡皇家醫(yī)院專家肯尼思·辛普森博士表示，有多種藥物及其代謝產(chǎn)物容易引起肝臟損害，導(dǎo)致藥物性肝炎（簡(jiǎn)稱藥肝）。這些藥物包括抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗精神病藥物、抗抑郁藥物、抗癲癇藥、鎮(zhèn)靜藥、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降糖藥和心血管藥等。因此，服藥必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
6。加工食物攝入過(guò)多。印度注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)治療師希達(dá)奇然·扎拉·侯賽因博士表示，很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)入人體后會(huì)增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)，誘發(fā)肝臟損傷。
7。偏愛(ài)油炸食品。美國(guó)哥倫比亞廣播公司報(bào)道的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃油炸食品一個(gè)月即可導(dǎo)致肝臟發(fā)生明顯變化，引發(fā)類似肝炎的酶的變化。美國(guó)著名醫(yī)學(xué)專家德魯·奧登博士指出，油脂和飽和脂肪酸的堆積會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。不健康食用油會(huì)增加心臟病和肝病的危險(xiǎn)。相對(duì)而言，橄欖油和芝麻油更健康。
8。吃半生不熟或燒焦食物。侯賽因博士表示，半生不熟的食物或者烹飪過(guò)頭的燒焦食物（特別是肉食）也容易導(dǎo)致肝臟受損。研究發(fā)現(xiàn)，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細(xì)菌和寄生蟲，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾，容易導(dǎo)致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。
9。過(guò)量飲酒。以色列澤夫醫(yī)學(xué)研究中心肝臟病學(xué)專家尼莫·阿希博士表示，過(guò)量飲酒會(huì)降低肝臟凈化血液的能力，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。 另外，酗酒還容易導(dǎo)致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒則容易導(dǎo)致肝硬化。阿希博士表示，每天飲高濃度酒超過(guò)兩杯（25毫升）就會(huì)傷肝。
