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    標(biāo)題: 做法簡(jiǎn)單、入口即化的生巧克力 [打印本頁(yè)]

    作者: 小鹿    時(shí)間: 2015-11-21 09:53
    標(biāo)題: 做法簡(jiǎn)單、入口即化的生巧克力

    材料:法芙娜黑巧克力克30克(我用的可可含量62%的)、牛奶巧克力克150克、淡奶油100克、總統(tǒng)無鹽黃油克10克、水飴10克、法芙娜可可粉適量

    (, 下載次數(shù): 35)

    做法:1、準(zhǔn)備材料,稱好巧克力放在大一點(diǎn)的容器里面

          2、淡奶油和水飴放入鍋內(nèi)小火加熱至沸騰

          3、用劃圈的方式澆在巧克力上

          4、再加入黃油

          5、用刮刀從下到上翻一下后蓋上保鮮膜悶1-2分鐘

          6、然后用刮刀將巧克力完全拌至完全融化

          7、倒入鋪有高溫油紙的方形容器里面,放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)左右

          8、定好型的巧克力,切成大小合適的方塊狀

          9、均勻地裹上可可粉即可

    (, 下載次數(shù): 30)

    補(bǔ)充:1、切的時(shí)候刀子最好加熱一下;

          2、可可粉用法芙娜的顏色會(huì)很漂亮,但是味道也會(huì)比一般的稍苦一點(diǎn);

          3、生巧克力保存的時(shí)間很短,做好以后要盡快吃掉,所以一次不能做得太多




    作者: 維她    時(shí)間: 2015-11-21 17:14
    很不錯(cuò)的感覺
    作者: 阿爾卑斯    時(shí)間: 2015-11-21 17:14
    入口即化的生巧克力
    作者: 一處的陽(yáng)光    時(shí)間: 2015-11-21 17:15
    這是巧克力讓心情舒服
    作者: cmz    時(shí)間: 2015-12-3 16:07
    甜品吃了心情美美噠




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