汕尾市民網(wǎng)

    汕尾雖未從氣象意義上入秋，可最近也明顯感覺(jué)到了涼意。陰沉的天色、陣陣涼風(fēng)，催得人哈欠連天、昏昏欲睡，工作勁頭都懈怠了不少，這就是人們常說(shuō)的“秋乏”。

　經(jīng)過(guò)夏天的過(guò)度消耗后，人的機(jī)體在秋天進(jìn)入到一個(gè)周期性的休整階段，水鹽代謝開始恢復(fù)平衡，心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)也得到緩解，消化系統(tǒng)功能也日漸正常，秋乏是很正常的生理反應(yīng)。當(dāng)秋乏來(lái)襲，一杯接一杯的咖啡并不能解決實(shí)際問(wèn)題，那么，該怎么辦呢？

　　多曬太陽(yáng)

　　在辦公室坐久了當(dāng)然困！哪怕花5分鐘時(shí)間，出去曬曬太陽(yáng)吹吹風(fēng)吧。充足的陽(yáng)光可以抑制褪黑色素的分泌，秋季來(lái)臨，陽(yáng)光的照射便不再像夏日那樣強(qiáng)烈，雨天也會(huì)增多，這樣人體的褪黑色素就會(huì)增多，從而抑制甲狀腺素、腎上腺素的分泌，使人感覺(jué)心情低落。在戶外呼吸一下新鮮空氣，伸個(gè)懶腰，走動(dòng)走動(dòng)，也能排除困乏。

　　睡眠要充足

　　秋天要注意多休息，拖延癥患者要改一改啦，盡量別熬夜，保證7-8個(gè)小時(shí)的睡眠，以保證白天的工作和學(xué)習(xí)效率。

　　中午不睡，下午崩潰？中午適當(dāng)“充充電”，少吃油膩食物，減少腸胃負(fù)擔(dān)，午餐后休息5分鐘再入睡。其次，午睡的姿勢(shì)應(yīng)該保持舒展躺下右側(cè)位。此外，午睡半小時(shí)至一小時(shí)為宜。最后，午睡應(yīng)坐2-3分鐘后再起身，按摩一下頭部、頸椎，老年人還可以拍拍四肢，使血液循環(huán)慢慢協(xié)調(diào)過(guò)來(lái)再起身。

　　注意飲食

　　秋天應(yīng)吃些清淡可口的飯菜，可以讓人心情愉悅，忘卻疲勞，而油膩的食物雖然好吃，但會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，更加加深困倦。俗話也有說(shuō)，飯氣攻心嘛，吃得過(guò)飽造成胃部負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致困乏。此外，注意補(bǔ)充堿性食物以中和體內(nèi)的乳酸，驅(qū)趕疲勞，比如紫甘藍(lán)、花椰菜、芹菜、油麥菜、蘿卜纓、小白菜等蔬菜和水果、菌藻類、奶類。此外，還可以多吃魚類，補(bǔ)充ω-3脂肪酸，適度補(bǔ)充維生素B1、B6、B12等，可以消除慢性疲勞綜合征。

　　適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

　　這天不熱了，也不下雨了，秋高氣爽的天氣正好適合出去走走，不管是跑步，還是做健身操、爬山，都可以迅速使機(jī)體消除“秋乏”的感覺(jué)，尤其是舒展肢體的活動(dòng)還能促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)。大家可能都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)動(dòng)過(guò)后身體舒暢，睡得好自然效率高。不過(guò)也要注意運(yùn)動(dòng)前做足準(zhǔn)備活動(dòng)，運(yùn)動(dòng)后及時(shí)擦干汗水，運(yùn)動(dòng)量也要適宜，以防消耗過(guò)大，更加疲勞。每天半小時(shí)的運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持下來(lái)成效顯著哇。

　　室內(nèi)養(yǎng)植物

　　“秋乏”狀態(tài)與人體缺氧也有一定關(guān)系，因此，室內(nèi)適合放置一些能吸收二氧化碳等廢氣的花草�？蛷d可以擺一些常春藤、豬籠草和蘆薈，這些植物不僅能對(duì)付從室外帶回來(lái)的細(xì)菌和小蟲子等，甚至可以吸納連吸塵器都難以吸到的灰塵。辦公室環(huán)境適宜養(yǎng)蘆薈和吊蘭，它們能在其新陳代謝過(guò)程中，把被認(rèn)為能致癌的甲醛轉(zhuǎn)化為像糖或氨基酸那樣的天然物質(zhì)。

　　多補(bǔ)水

　　一般每天喝上5～6大杯白開水，即能達(dá)到一整天人體對(duì)水的需求量。實(shí)在遇上工作“死線”，非得加班又很困，那么喝綠茶吧，提神效果遠(yuǎn)比咖啡要好。

　　勤眨眼

　　在眼睛疲憊的狀態(tài)下，人會(huì)跟著感到困倦。秋天本就天氣干燥，經(jīng)常對(duì)著電腦的白領(lǐng)們，眼睛一直盯著屏幕，很快就感到眼睛又干又酸沒(méi)精神。多眨眼可以幫助快速緩解眼睛的疲勞，應(yīng)每隔20分鐘就起身眺望窗外的景物，堅(jiān)持至少20秒，也可讓眼睛得到充分的休息。還可以買一個(gè)加濕器，放在辦公桌上，幫助緩解干燥。

　　感官刺激

　　困倦思睡時(shí)，用具有芳香氣味的牙膏刷牙漱口，嚼�？谙闾�，或用冷水洗把臉，都可以提高機(jī)體神經(jīng)系統(tǒng)的興奮度，通過(guò)觸覺(jué)刺激達(dá)到消解秋乏的目的。另外的刺激辦法還有聞風(fēng)油精、清涼油、花露水以及點(diǎn)香薰�；蛘哒乙皇鬃钕矚g的歌曲聽聽，用風(fēng)油精按摩一下頭部，小憩一下再投入工作。

　　防秋乏美食

　　薺菜春卷

　　主料：秋卷皮25張，餡料(肉末、薺菜，如果買不到薺菜，也可選用韭菜或韭黃)共計(jì)500克，雞蛋1個(gè)，姜蔥各適量

　　調(diào)料：鹽、糖、雞精、香油各適量

　　做法：

　　1、薺菜洗凈掐去老梗，焯水后，稍稍擠去水分(別倒哈)切碎備用；

　　2、在肉末中加入鹽、糖、雞精、1個(gè)雞蛋以及適量的薺菜水順一個(gè)方向攪拌，使肉末粘稠上勁兒；

　　3、在肉末中加入薺菜末、香油，攪拌均勻；

　　4、準(zhǔn)備一小碗淀粉水；

　　5、在秋卷皮一端放入適量餡料，先卷起最近身邊的這一個(gè)角，然后再將兩側(cè)的角往中間卷起，最后向前卷成卷，在收口處抹上少許淀粉水將皮粘��；

　　6、鍋內(nèi)放油燒至四成熱，放入春卷，小火炸至外表金黃酥脆。

　　果香牛肉粒配小法棍

　　主料：牛腩，土豆、洋蔥、葡萄干、香菜，小法棍

　　調(diào)味料：“百夢(mèng)多”塊狀咖喱2塊(其他品牌的咖喱塊亦可)、奶油、黃油適量

　　做法：

　　1、將土豆、洋蔥切成0 .5厘米見(jiàn)方的小粒，香菜切斷，葡萄干洗凈控水備用；

　　2、牛肉洗凈，放入高壓鍋加水，壓閥約25分鐘后關(guān)火，待高壓鍋冷卻后，將牛肉取出晾涼后改刀切成小粒；

　　3、鍋內(nèi)放油燒至六成熱，依次放入洋蔥、土豆煸炒斷生，放入做法2的牛肉粒炒勻。然后放入咖喱塊和適量奶油翻炒勻，使所有的牛肉粒都沾上咖喱；

　　4、熄火，先加入做法1加工好的葡萄干，再放入香菜；

　　5、將小法棍對(duì)半切開，抹上黃油，入烤箱烤至表面酥脆，取出將果香牛肉擺于其上。

　　麻婆肉丸豆腐

　　主料：肥瘦豬肉250克，豆腐1塊，青蒜1根，蔥姜蒜

　　調(diào)料：市售麻婆豆腐調(diào)味料、糖、雞精、紹酒、花椒粉、濕淀粉

　　做法：

　　1、蔥姜切細(xì)，泡入水中，用手抓拌成蔥姜水；

　　2、豬肉剁成餡，分次加蔥姜水，順一個(gè)方向攪拌，調(diào)入鹽、料酒、雞精、香油，繼續(xù)順一個(gè)方向攪拌至粘稠；

　　3、鍋內(nèi)放油燒至五成熱時(shí)，改中小火，將肉餡擠成小丸子下鍋炸至外表微黃撈起；

　　4、等所有的小丸子都做好后將火改成中大火，待油溫升至八成熱時(shí)，放入丸子復(fù)炸至外表成金黃色，撈出瀝油；

　　5、將豆腐切成1厘米見(jiàn)方的小塊備用；

　　6、鍋內(nèi)放少量油燒熱，放入蔥、姜片、蒜片嗆出香味后，放入市售麻婆豆腐調(diào)味料以小火煸出香味后，加少許水燒開。放入肉丸與豆腐，大火燒開后，改中火燒10分鐘，下濕淀粉勾芡，起鍋前放入青蒜碎與適量花椒粉。