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標題: 動手做做白白胖胖的糯米糍 [打印本頁]
作者: 心~心 時間: 2013-8-14 11:45
標題: 動手做做白白胖胖的糯米糍
動手做做白白胖胖的糯米糍
昨天七夕，突然心血來潮，做了幾盒糯米糍犒勞一下平日對小女子關心呵護的大伙！挺久沒做了，但手藝還是沒怎么退步，大家都夸好看又好吃呢！其實，糯米糍的制作很簡單易學，要不我也不會做！
材料：糯米粉、白糖、椰絲、巧克力/蓮蓉/綠豆沙/紅豆沙/QQ糖等
1. 先攪拌適量的白糖水。（用來將糯米粉和成團，所以量的多少由糯米粉決定）
2. 將糯米粉倒入盆里，加入適量的糖水，和成團。（一定要把握好加入糖水的量，揉到面團的表面比較光滑，而且質地柔軟卻富有韌性為止。一般20到30分鐘左右）
3. 將準備好的餡（巧克力/蓮蓉/綠豆沙/紅豆沙/QQ糖等）分成一小塊一小塊，比如巧克力最好就用刀切小點，那樣不容易露餡。
4. 拿一小塊和好的糯米粉，捏成餅狀，將餡放進去，包好，注意千萬不要讓餡露出來。然后在手心揉圓。（記得在拜訪糯米糍的盤面撒上一層糯米粉，那樣放在上面的糯米糍才不會粘在盤子上，另外糯米糍之間也要劉一丁的空隙，否則很容易粘在一起）
5. 將包好的糯米糍放進煮沸的白開水里，蓋上蓋子。（大概五分鐘后就把蓋子拿開，因為誰很容易就很溢出來）
6. 一般十分鐘后就陸續(xù)有若米次副到水面，這些一般就熟了，可以撈起來。（這時放在盤子的糯米糍也要擺放好空隙）
7. 最后讓白白胖胖的糯米糍在椰絲上滾上一圈就可以了。（夾的時候要輕點，否則會露餡）
就只有這簡單的七步，自己親手做的吃起來味道就是很不錯！多動手做做這些小玩意兒，生活也會多點情趣！有空就試試吧！
該貼已經(jīng)同步到 心~心的微博
作者: ?對話 時間: 2013-8-14 11:49
好像很不錯啊，不過還是等人做給我吃好了
作者: 心~心 時間: 2013-8-14 11:57
?對話 發(fā)表于 2013-8-14 11:49 
好像很不錯啊，不過還是等人做給我吃好了
您沒口福呢！
作者: 清風醉雨 時間: 2013-8-14 12:13
看起來好好吃啊
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 13:03
哇！好厲害的妹子[鼓掌][鼓掌]\n\n 來自 Rocky_洛麒 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 13:03
妹紙，我一點進去電腦就自動重啟…有毒么[淚]\n\n 來自 Symee_姝敏 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 13:03
回復@Symee_姝敏:不是吧！[吃驚]\n\n 來自 陳_思hui 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 13:03
回復@陳_思hui:噢。。是我倒霉，現(xiàn)在進去了又沒事了，啊哈哈，跟你們潮汕人學學怎么做好吃的\n\n 來自 Symee_姝敏 的新浪微博
作者: 心~心 時間: 2013-8-14 13:51
清風醉雨 發(fā)表于 2013-8-14 12:13
看起來好好吃啊
很容易做的，試試哈！
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 14:18
回復@Rocky_洛麒:沒什么的！你也可以在家試試看，挺好玩的！哈！[嘻嘻]\n\n 來自 陳_思hui 的新浪微博
作者: 汕尾人馬 時間: 2013-8-14 14:43
作者: 面向大海 時間: 2013-8-14 15:03
哇�。�！太吸引人了
作者: 肖衣軒 時間: 2013-8-14 15:11
吞口水啦
作者: 肖衣軒 時間: 2013-8-14 15:11
制作過程需要 多長時間
作者: 心~心 時間: 2013-8-14 15:47
肖衣軒 發(fā)表于 2013-8-14 15:11
制作過程需要 多長時間
看做多少吧！昨天我做了60個，大概一個多兩個小時那樣。
作者: SUSAM 時間: 2013-8-14 15:54
看起來挺容易的，我還以為是要蒸的，原來是用煮的
，椰絲在哪買
作者: MyJim 時間: 2013-8-14 15:55
不錯
作者: 聽海的心/:P 時間: 2013-8-14 16:38
請問椰絲在哪里買啊
作者: zxc1125 時間: 2013-8-14 17:29
要輕點，否則會露餡
作者: 心~心 時間: 2013-8-14 17:32
zxc1125 發(fā)表于 2013-8-14 17:29
要輕點，否則會露餡
沒覺得這句話有什么問題呀！
作者: 心~心 時間: 2013-8-14 17:34
面向大海 發(fā)表于 2013-8-14 15:03
哇�。�！太吸引人了
哈哈！可以自己試試的！
作者: 心~心 時間: 2013-8-14 17:35
SUSAM 發(fā)表于 2013-8-14 15:54
看起來挺容易的，我還以為是要蒸的，原來是用煮的，椰絲在哪買
蒸的應該也可以，不過煮的更簡單，而且一次可以煮很多個。椰絲二馬路的“嘉興”有賣！
作者: 心~心 時間: 2013-8-14 17:36
SUSAM 發(fā)表于 2013-8-14 15:54
看起來挺容易的，我還以為是要蒸的，原來是用煮的，椰絲在哪買
不過那家店好像只有白天才開的哦！
作者: 心~心 時間: 2013-8-14 17:36
MyJim 發(fā)表于 2013-8-14 15:55
不錯
作者: 心~心 時間: 2013-8-14 17:37
聽海的心/:P 發(fā)表于 2013-8-14 16:38
請問椰絲在哪里買啊
二馬路的“嘉興”，白天才有開。
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@Symee_姝敏:再次強調汕尾不屬於潮汕 是獨立個體\n\n 來自 筏溪 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@筏溪:嘿嘿，好，謝謝糾正～\n\n 來自 Symee_姝敏 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@筏溪:[汗]不用太在意，我們自己知道就好！\n\n 來自 陳_思hui 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@陳_思hui:嘻嘻 我會跟別人解釋的哈哈\n\n 來自 筏溪 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@Symee_姝敏:嗯嗯 大部人都會誤解的 現(xiàn)在清楚就好[哈哈][可愛][嘻嘻]\n\n 來自 筏溪 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@陳_思hui:長知識啦，啊哈哈\n\n 來自 Symee_姝敏 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@筏溪:[汗]不用太在意，我們自己知道就好！\n\n 來自 陳_思hui 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@Symee_姝敏:嗯嗯 大部人都會誤解的 現(xiàn)在清楚就好[哈哈][可愛][嘻嘻]\n\n 來自 筏溪 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@Symee_姝敏:師姐[愛你]其實沒什么的啦！\n\n 來自 陳_思hui 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@Symee_姝敏:師姐[愛你]其實沒什么的啦！\n\n 來自 陳_思hui 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@Symee_姝敏:再次強調汕尾不屬於潮汕 是獨立個體\n\n 來自 筏溪 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@筏溪:嘿嘿，好，謝謝糾正～\n\n 來自 Symee_姝敏 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@陳_思hui:嘻嘻 我會跟別人解釋的哈哈\n\n 來自 筏溪 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@陳_思hui:長知識啦，啊哈哈\n\n 來自 Symee_姝敏 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@筏溪:嘿嘿，好，謝謝糾正～\n\n 來自 Symee_姝敏 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@陳_思hui:嘻嘻 我會跟別人解釋的哈哈\n\n 來自 筏溪 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@Symee_姝敏:嗯嗯 大部人都會誤解的 現(xiàn)在清楚就好[哈哈][可愛][嘻嘻]\n\n 來自 筏溪 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@Symee_姝敏:師姐[愛你]其實沒什么的啦！\n\n 來自 陳_思hui 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@陳_思hui:長知識啦，啊哈哈\n\n 來自 Symee_姝敏 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@Symee_姝敏:再次強調汕尾不屬於潮汕 是獨立個體\n\n 來自 筏溪 的新浪微博
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 17:49
回復@筏溪:[汗]不用太在意，我們自己知道就好！\n\n 來自 陳_思hui 的新浪微博
作者: 清風醉雨 時間: 2013-8-14 21:24
心~心 發(fā)表于 2013-8-14 13:51
很容易做的，試試哈！
可惜我笨手笨腳的啊
作者: 微博評論 時間: 2013-8-14 23:34
回復@陳_思hui:就覺得麻煩，懶妹子一枚~~呵呵\n\n 來自 Rocky_洛麒 的新浪微博
作者: 心~心 時間: 2013-8-15 08:49
清風醉雨 發(fā)表于 2013-8-14 21:24
可惜我笨手笨腳的啊
我更笨啦！很簡單的，做了很有成就感的！哈！
作者: ◥████┿ 時間: 2013-8-15 10:34
厲害
作者: 心~心 時間: 2013-8-15 11:04
◥████┿ 發(fā)表于 2013-8-15 10:34
厲害
其實很簡單的！
作者: -__OrdlnAry 時間: 2013-8-15 12:15
作者: ben4425 時間: 2013-8-15 13:34
錯別字一噸
作者: 心~心 時間: 2013-8-15 14:05
-__OrdlnAry 發(fā)表于 2013-8-15 12:15
作者: 心~心 時間: 2013-8-15 14:05
ben4425 發(fā)表于 2013-8-15 13:34
錯別字一噸
抱歉��！剛開始沒注意到！下次會注意的！
作者: 海陸豐仙談 時間: 2013-8-16 01:01
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動屏蔽
作者: 心~心 時間: 2013-8-16 08:40
海陸豐仙談 發(fā)表于 2013-8-16 01:01
誰娶了你誰有福氣
這個定義下得太快了吧？？？
作者: 海陸豐仙談 時間: 2013-8-16 13:39
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動屏蔽
作者: 心~心 時間: 2013-8-16 14:02
海陸豐仙談 發(fā)表于 2013-8-16 13:39
作者: Leung-博 時間: 2013-8-16 15:44
這太誘人了吧！
作者: 遇雨的洲 時間: 2013-8-16 16:44
好想吃
作者: 心~心 時間: 2013-8-16 17:38
遇雨的洲 發(fā)表于 2013-8-16 16:44
好想吃
哈哈！可以自己做做，或者去面包店買幾個！
作者: 了了 時間: 2013-8-16 21:51
樓主好棒！
作者: 杯中冷巷 時間: 2013-8-16 22:13
很有吃相
作者: 姒嫣 時間: 2013-8-16 23:36
不錯，也很想親手嘗試下哦
作者: 心~心 時間: 2013-8-17 08:45
姒嫣 發(fā)表于 2013-8-16 23:36
不錯，也很想親手嘗試下哦
哈哈！可以的！
作者: SUSAM 時間: 2013-8-17 09:03
心~心 發(fā)表于 2013-8-14 17:35
蒸的應該也可以，不過煮的更簡單，而且一次可以煮很多個。椰絲二馬路的“嘉興”有賣！
我在海城啊，海城哪有得賣？
作者: 心~心 時間: 2013-8-17 14:02
SUSAM 發(fā)表于 2013-8-17 09:03
我在海城啊，海城哪有得賣？
不好意思哦！海城我不熟，可能超市和市場有，你去看看咯！
作者: yummy 時間: 2013-8-17 14:14
Leung-博 發(fā)表于 2013-8-16 15:44
這太誘人了吧！
可以自己試試看！
作者: yummy 時間: 2013-8-17 14:15
了了 發(fā)表于 2013-8-16 21:51
樓主好棒！
很簡單的，不要想得太難！你也可以的！
作者: yummy 時間: 2013-8-17 14:17
杯中冷巷 發(fā)表于 2013-8-16 22:13
很有吃相
心動不如行動哦！
作者: yummy 時間: 2013-8-17 14:18
杯中冷巷 發(fā)表于 2013-8-16 22:13
很有吃相
心動不如行動哦！
作者: 了了 時間: 2013-8-17 19:23
yummy 發(fā)表于 2013-8-17 14:15
很簡單的，不要想得太難！你也可以的！
嗯嗯、看的我流口水了、找天買到那椰絲就動手做、偶也挺喜歡親手做小食的、就是比較忙才沒常做。
作者: yummy 時間: 2013-8-18 08:45
了了 發(fā)表于 2013-8-17 19:23
嗯嗯、看的我流口水了、找天買到那椰絲就動手做、偶也挺喜歡親手做小食的、就是比較忙才沒常做。{:4_129: ...
哈哈！好呀！忙碌也要享受生活，做這個會很開心！
作者: Nick_Zhong 時間: 2013-8-18 23:32
看起來好像很好吃的樣子！
作者: 心~心 時間: 2013-8-19 08:57
Nick_Zhong 發(fā)表于 2013-8-18 23:32
看起來好像很好吃的樣子！
吃起來也不錯！可以自己動手試試哦！
作者: 肥嘟嘟、 時間: 2013-8-27 14:34
作者: 傻瓜 時間: 2013-8-27 23:09
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