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標(biāo)題: 當(dāng)歸羊肉湯 [打印本頁]

作者: 不喜歡下雨 時間: 2012-12-10 10:43
標(biāo)題: 當(dāng)歸羊肉湯
本帖最后由不喜歡下雨于 2012-12-10 10:44 編輯

用料：羊肉1000克蘿卜1個當(dāng)歸1片生姜少許鹽1小勺

雞精 1小勺

1.羊肉剁成塊洗凈，蘿卜洗凈切滾刀塊。

2.羊肉加一半蘿卜，水燒開焯燙一遍，焯好撈出羊肉洗凈血沫。

3.剩下的蘿卜加水焯燙一遍，處理好的羊肉加水，焯好的蘿卜，當(dāng)

歸，生姜燒開。

4.改小火燉到肉質(zhì)酥爛，加鹽，雞精調(diào)味，最后撒點蒜葉就可以

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