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標(biāo)題: 清新可愛、營(yíng)養(yǎng)健康菠菜面包 [打印本頁(yè)]

作者: 玉龍南飛 時(shí)間: 2012-9-22 10:30
標(biāo)題: 清新可愛、營(yíng)養(yǎng)健康菠菜面包
本帖最后由市民網(wǎng)-客服于 2012-9-22 10:37 編輯

(, 下載次數(shù): 3)
簡(jiǎn)介

周末買了菠菜，所以決定用菠菜汁做個(gè)小面包，為了營(yíng)養(yǎng)更全面嘛，色澤又漂亮，看著也舒服啊！既清新可愛，又營(yíng)養(yǎng)健康！

用餐人數(shù)：1-2人

食材

主料
250g高粉
35g 白糖
80g 菠菜泥
80g 菠菜汁
1/4小勺鹽
20g 植物油
5g 酵母

制作步驟

1
1除植物油外的所有原料，菠菜用水焯過后打成菠菜汁
2
2先液體后固體的方式用面包機(jī)揉至完成階段，并進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
3
3發(fā)好的面團(tuán)平均分成幾等份，排氣滾圓中間醒發(fā)10-15分鐘
4
4醒好的面團(tuán)再次滾圓，或做成自己喜歡的造型，放進(jìn)烤盤進(jìn)行最后發(fā)酵
5
5發(fā)好的面團(tuán)表面刷上全蛋液
- 6
  
  6烤箱中層180度15-20分鐘
- 7
  7取一個(gè)小布利造型的，表面刷上一層蜂蜜再拍照，呵呵