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標(biāo)題: 雙匯集團(tuán)的食品安全問題 [打印本頁(yè)]

作者: wozoe 時(shí)間: 2012-8-29 14:07
標(biāo)題: 雙匯集團(tuán)的食品安全問題
雙匯集團(tuán)的食品安全問題
連日來，雙匯肋排燙出蛆蟲事件引發(fā)網(wǎng)民高度關(guān)注，雙匯發(fā)展股票也因“蛆蟲門”逆勢(shì)下跌，損失顯而易見，對(duì)品牌形象的影響，更是無法用金錢衡量。　　對(duì)此，雙匯集團(tuán)在其官網(wǎng)發(fā)布聲明稱，劉某投訴的該批肋排生產(chǎn)工藝正常，出廠檢驗(yàn)合格，冷鏈運(yùn)輸及銷售環(huán)節(jié)達(dá)標(biāo)，尚不清楚劉某通過微博向雙匯施壓的真實(shí)動(dòng)機(jī)�！　∽匀ツ昶毓獾碾p匯火腿瘦肉精事件到肋排燙出蛆蟲，雙匯集團(tuán)的食品安全問題可謂風(fēng)波不斷，此類事件的一再發(fā)生，刺痛消費(fèi)者神經(jīng)。網(wǎng)友認(rèn)為，食品安全大于天，作為肉類品牌老大級(jí)的廠家更應(yīng)該擔(dān)當(dāng)起責(zé)任。放心肉食品安全關(guān)系公眾切身利益，當(dāng)遇到消費(fèi)者投訴時(shí)，企業(yè)不妨第一時(shí)間拿出積極的態(tài)度去解決問題。　　要解決食品安全問題，避免同類事件發(fā)生，加強(qiáng)產(chǎn)品生的管理和監(jiān)督是關(guān)鍵。放心肉生產(chǎn)作為食品加工的重要環(huán)節(jié)，做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理，有利于確保生產(chǎn)出來的食品健康無害。如在殺菌方面，很多規(guī)范的食品企業(yè)都會(huì)及時(shí)提升消毒滅菌技術(shù)，采sfdjkyu用食品動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)對(duì)整個(gè)食品生產(chǎn)加工鏈進(jìn)行消毒滅菌。據(jù)上�？稻孟炯夹g(shù)有限公司工程師周立法介紹，食品動(dòng)態(tài)滅菌技術(shù)采用最新的NICOLER三級(jí)雙向的等離子體靜電場(chǎng)工作原理，利用高壓直流脈沖使得等離子靜電場(chǎng)產(chǎn)生逆電效應(yīng)，生成大量等離子體來分解并殺滅細(xì)菌，再經(jīng)過濾器、靜電網(wǎng)等組件二次殺菌凈化，大量等離子體迅速覆蓋在管道、工器具等物體表面上，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)與繁衍，不僅殺滅空氣中的有害病菌和細(xì)菌，還可有效殺滅員工自身發(fā)菌（新陳代謝），保持受控環(huán)境的“無菌無塵”標(biāo)準(zhǔn)。　　加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，需要社會(huì)各界的努力及合作，需要國(guó)家相關(guān)部門的負(fù)責(zé)執(zhí)法，更需要企業(yè)自身的自律與管理。冷鏈物流　　近年來，雙匯頻頻因“瘦肉精”、菌落總數(shù)超標(biāo)等事件推上輿論的風(fēng)口浪尖，要挽回產(chǎn)品聲譽(yù)、重塑企業(yè)形象，最需要做的是在深刻認(rèn)識(shí)問題的基礎(chǔ)上加強(qiáng)規(guī)范管理、保證商品質(zhì)量。作為國(guó)內(nèi)肉類品牌的佼佼者，希望雙匯能給消費(fèi)者帶來一個(gè)“吃放心肉”的時(shí)代。

作者: 安亦可 時(shí)間: 2012-9-3 12:53

雙匯經(jīng)常出問題

作者: atbaby 時(shí)間: 2012-9-4 11:22
想吃火腿腸都覺得惡心

作者: 潘潘小 時(shí)間: 2012-9-4 11:22
像這些速食品少吃為妙

作者: Q.B 時(shí)間: 2012-9-6 15:33

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